Som navnet nok antyder, er Anne Menendez ejer af den lokale latinamerikanske restaurant Menendez.

Derudover har hun også gjort sig til en fast bestanddel af den aalborgensiske madscene gennem sit ejerskab af Restaurant Nam og medejerskab af Smaek.

Men grønlangkål kan restaurantejeren ikke udstå. Til gengæld elsker hun brune kartofler.

Mød Anne Menendez lige her:

Dit yndlingsjuleminde?

»Alle de gange min far har klædt sig ud som julemanden.«

»Som mit efternavn hentyder til, så lignede det, at julemanden lige var landet fra 3 ugers badeferie.«

»Jeg har rødder fra Bolivia og El Salvador.«

Kunne du finde på at holde gavefri jul?

»Ja, men jeg synes nu, der er noget dejligt ved, at man kan give eller få en gave.«

»Det at man har gjort sig umage med at finde en gave og omvendt, at nogen har brugt tid på at finde noget til en - det sætter jeg meget pris på og vægter højt.«

Hvad synes du bedst om ved julen?

»Jeg elsker det sociale omkring julen, og selvfølgelig er julemaden noget, man altid ser frem til.«

Hvad synes du mindst om ved julen?

»Lange køer i butikkerne og snaps.«

Min juletradition er:

»Vi har altid haft en tradition om, at man skal åbne gaver med en terningeleg.«

»Slår man en 6’er, må man hente en gave, men den må ikke være til en selv.

»Det gør, at vi altid har taget os god tid med at åbne gaver, og man kan få lov at se, hvad den enkelte person nu får.«

Hvis jeg kunne få lov til at pynte Aalborg med ét stykke julepynt, skulle det være:

»En gigantisk lang lyskæde.«

»Så skulle den hænge over Limfjordsbroen.«

Bedste julemad?

»Brunede kartofler.«

Værste julemad?

»Grønlangkål.«

Bedste julesang?

»Wham med 'Last Christmas'«

»Det er en sang, man hader at elske og en ultimativ juleklassiker.«

Værste julesang?

»Basshunter med Jinge Bells.«

»Hvorfor skal julesange laves om til hard dance-sange?«

Bedste julegave, du nogensinde har fået?

»Jeg har ikke en favorit julegave, som jeg selv har fået.«

»Men den bedste gave jeg nogensinde har givet, var en hvalp til mine forældre for nogle år tilbage.«

Værste julegave, du nogensinde har fået?

»Det værste er, at der aldrig er nogen, der har givet mig en hvalp i julegave.«

Hvad ønsker du dig i år?

»Jeg ønsker mig altid en hund, men det er desværre ikke lige nu i mit liv, at jeg skal have en.«

»Al min tid går med mit arbejde, så det passer slet ikke ind i den livsstil, jeg kører, hvor jeg næsten aldrig er hjemme.«

»Men jeg kunne godt tænke mig en hund, når tiden er til det. Så vil jeg have en lille fransk bulldog.«

»Så jeg ender altid med at sige, at jeg ønsker mig shampoo eller nyt sengetøj.«

Min yndlingsmåned er egentlig:

»Trods mine rødder skulle man tro, at jeg kun kunne trives om sommeren, men jeg elsker mest vinterperioden.«

»Der er noget helt fantastisk i at pakke sig ind i tæpper og tænde stearinlys, når vinteren rammer.«

Har du nogensinde fået mandlen?

»Ja, jeg har været regerende mester, indtil jeg begyndte at holde jul med min bedre halvdel.«

»Så er det ham, der vinder den nu.«