Det er ikke første gang, at sociale medier som TikTok og Instagram danner grobund for nye sundheds- og skønhedstrends.

Nu gælder det honning. 

LÆS OGSÅ: Mange kvinder bruger det hver dag. Nu kobles det til overspisning

Alt fra skincare dinner og den lille fisk, som kan gøre underværker for din hud og krop, til trenden med olivenolie og citron, som lover underværker for hud og tarme, har det seneste stykke tid fyldt i vores feed.

Og en af de ingredienser, der de seneste år har fået stor opmærksomhed på sociale medier, er honning.

LÆS OGSÅ: Jeg spiser det til morgenmad hver dag, og både mine tarme og diætisten jubler

Selvom honning har været brugt i århundreder, tyder nyere forskning på, at honning faktisk kan fungere lige så godt som energidrikke og energigeler, og måske endda have sit største potentiale ét helt bestemt sted bagefter.

Honning som energiboost
På TikTok og Instagram anbefaler flere profiler at spise en til to spiseskefulde honning – nogle med et drys salt – 15-30 minutter før træning, mens de hævder, at det er perfekt, hvis du har brug for et energiboost.

Og her tyder forskning på, at der kan være noget om snakken.

Under moderat til hård træning bruger kroppen sine kulhydratlagre, der er lagret som glykogen i musklerne og leveren.

Det særlige ved honning er, at den naturligt indeholder både glukose og fruktose. De to sukkerarter optages via forskellige transportmekanismer i tarmen, hvilket gør det muligt at optage kulhydraterne mere effektivt under længerevarende træning.

Det kan være med til at opretholde energiforsyningen under længerevarende træning, hvilket er det samme princip, mange energigeler og sportsdrikke bygger på.

En stor spiseskefuld honning indeholder omkring 20 gram kulhydrat, hvilket er omtrent det samme som en klassisk energigel.

Sådan fremgår det af The Conversation.

Men hvis du håber, at honning giver en markant bedre præstation end en klassisk energigel, bliver du sandsynligvis skuffet.

Ikke et mirakelmiddel
Den samlede forskning peger nemlig ikke på, at honning er et bedre brændstof end kommercielle energigeler og sportsdrikke, men at honning ser ud til at kunne måle sig med energigeler.

Og selvom honning kan være et godt alternativ, passer den ikke nødvendigvis til alle ifølge diætist Mette Borre.

»Man skal passe på ikke med at overvurdere honning. Der bliver ofte talt om antioxidanter, vitaminer og mineraler i honning, men man skal huske, at honning stadig primært er kulhydrat,« forklarer hun.

Mette Borre peger desuden på, at da honning indeholder en del fruktose, kan nogle mennesker have svært ved at optage det.

Hvis fruktosen ikke optages ordentligt i tyndtarmen, kan den fortsætte ned i tyktarmen og hos nogle give maveproblemer som oppustethed eller diarré. Samtidig kan den kraftige sødme gøre det svært at indtage større mængder honning under lange træningspas.

»Det vigtigste er egentlig, at honning kan sidestilles med andre kulhydratkilder. Når vi ser på forskningen, kan vi ikke sige, at honning er bedre end de kommercielle energigeler eller kulhydrattilskud.« 

»Det, vi kan sige, er, at det er en fordel at få et kulhydrattilskud i forbindelse med træning,« fortæller hun, mens hun peger på, at honningens popularitet i høj grad kan hænge sammen med en stigende interesse for naturlige fødevarer:

»Det interessante ved honning er nok mere, at den passer ind i den tid, vi lever i. Mange mennesker ønsker færre ultraforarbejdede produkter.«

»Derudover skal man bare være opmærksom på, at man vælger honning, fordi man gerne vil have en naturlig kulhydratkilde. Til gengæld skal man heller ikke forestille sig, at honning er et mirakelmiddel, men et billigere og mere naturligt alternativ.«

Men når det kommer til restitution efter træning, begynder forskningen at tegne et interessant billede.

Kan have sit største potentiale efter træning
Selvom honning især er blevet populær som et naturligt energiboost før træning, peger forskerne bag artiklen i The Conversation på, at det måske er efter træning, honning har det største potentiale.

Ifølge forskerne skyldes det blandt andet, at honning kan hjælpe kroppen med at genopfylde dens kulhydratdepoter efter længerevarende fysisk aktivitet. 

Derudover indeholder honning naturlige plantestoffer, som muligvis kan bidrage til kroppens restitution og immunforsvar.

Forskerne understreger dog, at forskningen stadig er begrænset. Derfor kan man endnu ikke konkludere, om honning er et bedre valg end andre kulhydratkilder, når det gælder restitution efter træning.

Artiklen er oprindeligt udgivet på Woman.dk, hvor du også finder indhold fra Bolig Magasinet, Costume og Magasinet Liv