Der er faktisk relativt gode muligheder for at spare penge på madbudgettet uden at gå alt for meget på kompromis med kvaliteten.
Sådan lyder det fra restauratør og kok Gorm Wisweh i det seneste afsnit af Spar Kassen. Men det kræver lidt af dig.
»Det helt store, forkromede sparetip er: Lær at lave mad,« lyder det fra Gorm Wisweh:
»Hvis du har en værktøjskasse, der er stor, så får du omforarbejdet dine rester. Alt, hvad der er på tilbud, kan du bruge, for du ved: hvidkål kan jeg bruge sådan her, spidskål sådan her osv. Så hvis du er god til - bare nogenlunde - at lave mad, så kan du virkelig gå i tilbudsaviserne og sige: Hvad er i sæson nu.«
»Kan du få et hvidkål til 5-10 kroner for eksempel - der er sygt meget mad i. Hvis du så kan finde ud af at lave irsk stuvning og suppe og en råkostsalat eller coleslaw, så har du lige pludselig tilbehør til tre-fire måltider. Så værktøjskassen er det helt store.«
Hør også Gorm Wiswehs sparetip og hack til grillen.
Lyt hos Apple Podcast, Spotify eller ved at klikke play herunder.
