»Nu skal vi have mindre kød af højere kvalitet,« lød den opsigtsvækkende melding fra en direktør fra Danish Crown for nylig. 

Meldingen kom samtidig med, at der i supermarkederne har været skyhøje priser på det hakkede oksekød, som er en af danskernes favorit kødprodukter. Kød, der har taget endnu et kæmpe ryk opad i pris.