Synes du, at oksekød er lidt dyrt i frysedisken? Så har du helt ret.
Der er der en god grund til.
For ifølge Jyllands-Posten er de såkaldte afregningspriser til landmændene højere end nogensinde før – og det sætter sig selvfølgelig i priserne i supermarkederne.
»Priserne er nu helt klart oppe at røre ved smertetærsklen,« som det lyder fra Finn Klostermann, direktør hos det største danske slagteriselskab, Danish Crown, til mediet.
Hos det næststørste Himmerlandskød, kalder man ligeledes priserne for »rekordhøje«, men direktør Lars Andersen konstaterer videre, at det endnu ikke har påvirket efterspørgslen.
Seneste rekordniveau var under coronapandemien, hvorefter priserne igen faldt.
Det ser ikke umiddelbart ud til at gå på samme måde denne gang, for prisstigningerne har også bund i en generel mangel på oksekød i Europa.
Og både Danish Crown og Himmerlandskød forventer man, at priserne på oksekød vil fortsætte med at stige hen over sommeren.