Lyt til artiklen

Vil du lytte til artiklen?

Køb et Digital Plus-abonnement og lyt med det samme.

Vil du lytte til artiklen?

Køb et Digital Plus-abonnement og lyt med det samme.

Se hvilke krydderier, du med fordel kan bruge i køkkenet, hvis du vil forebygge kræft.

Se hvilke krydderier, du med fordel kan bruge i køkkenet, hvis du vil forebygge kræft.

Krydderier, der virker mod kræft - se listen

Chili
KLIK DIG VIDERE OG SE DE ANDRE 'SUNDE' KRYDDERIER

Chili har i både amerikanske og engelske forsøg vist sig at kunne hæmme kræftcellers vækst og få dem til at destruere sig selv. Hele 80 procent af kræftcellerne begik i et af forsøgene selvmord, da mus med prostatakræft fik store mængder chili i deres daglige foder.

SE LISTEN:: 20 naturmidler der duer

SE LISTEN: Kræftråd der virker

SE LISTEN: Gode sundhedsråd, der virker!


Det er stoffet capasicin, der er det vigtigste kræfthæmmende stof i chili. Det er det samme stof, der giver chilien den karakteristiske meget stærke smag.

TIPS: Spid fisk og tørret chili i bl.a. wokretter. Spis skiver af chili på din ostemad.

Krydderier, der virker mod kræft - se listen

Hvidløg
Hvidløg er et gammel og velkendt middel mod mange sygdomme. Det lille løg er fyldt immunstyrkende stoffer og har ifølge ny forskning en direkte kræfthæmmende virkning. Et nyt amerikansk studie viser, at mænd , som spiste meget hvidløg, kunne nedsætte deres risiko for at blive ramt af prostatakræft med hele 50 procent.

TIPS: Spis gerne tre fed hvidløg om dagen. Rå eller knuste. Tyg det sammen med lidt æble. Det neutraliserer den stærke smag, så det er meget lettere at sluge. Tyg det evt. også sammen med lidt persille, der tage meget af den skarpe lugt. Ved madlavning skal hvidløget tilsættes til sidst for at bevare de gavnlige stoffer.

Krydderier kan forebygge kræft - se hvilke

Chili holder Vagns kræft nede

STOR GUIDE: Styrk dit immunforsvar

20 FØDEVARER: Sådan spiser du dig til et længere liv

Få styr på dit blodsukker - og undgå kræft

Krydderier, der virker mod kræft - se listen

Persille
En 'antioxidant-bome'. Rig på c-vitaminer og betacarotener og andre mikronæringsstoffer, som beskytter mod kræft.

SE LISTEN:: 20 naturmidler der duer

SE LISTEN: Kræftråd der virker

SE LISTEN: Gode sundhedsråd, der virker!


TIPS: Brug det som drys på maden så ofte som muligt. Du kan f.eks. også servere en persillepesto til aftensmaden. Let, hurtigt og meget sundt.

Krydderier, der virker mod kræft - se listen

Timian
Flere studier peger på, at stoffet luteolin kan modvirke kræft. Urten er også et effektivt middel mod hoste, også kighoste.

TIPS: Drik det som te.

Krydderier kan forebygge kræft - se hvilke

Chili holder Vagns kræft nede

STOR GUIDE: Styrk dit immunforsvar

20 FØDEVARER: Sådan spiser du dig til et længere liv

Få styr på dit blodsukker - og undgå kræft

Krydderier, der virker mod kræft - se listen

Anis
Forsøg tyder på en vis kræftforebyggende virkning af bla. stoffet anethol i urten.

TIPS: Krydring af orientalske retter, pastaretter, kylling o.a.

SE LISTEN:: 20 naturmidler der duer

SE LISTEN: Kræftråd der virker

SE LISTEN: Gode sundhedsråd, der virker!

Krydderier, der virker mod kræft - se listen

Karry
Karryen bekæmper ifølge flere forsøg cancer. Hvor meget, man bør spise, ved man ikke - men spis rigeligt karry og gurkemeje.

TIPS: Godt til krydring af bl.a. wokretter.

Krydderier kan forebygge kræft - se hvilke

Chili holder Vagns kræft nede

STOR GUIDE: Styrk dit immunforsvar

20 FØDEVARER: Sådan spiser du dig til et længere liv

Få styr på dit blodsukker - og undgå kræft

Krydderier, der virker mod kræft - se listen

Basilikum
Flere laboratorie- og dyreforsøg viser, at bl.a. urtens indhold af ursolsyre hæmmer kræftceller. Også effektiv i forebyggelse af bl.a. forkølelse.

TIPS: Spis basilikum som krydderi i bl.a. italienske retter, saucer, marinader og dressinger.

SE LISTEN:: 20 naturmidler der duer

SE LISTEN: Kræftråd der virker

SE LISTEN: Gode sundhedsråd, der virker!

Krydderier, der virker mod kræft - se listen

Gurkemeje
Curcumin - det aktive stof, der giver gurkemeje den gule farve - har i nye undersøgelser alene og sammen med stoffet selen vist sig at have en tydelig kræfthæmmende virkning. Det hæmmer således dannelsen af blodkar i svulsten og dermed dens vækst. Især skal krydderiet have effekt på tyktarmskræft. Vi har i Danmark ikke tradition for at indtage meget gurkemeje. I Indien, hvor forbruget er stort, er der en markant lavere forekomst af kræft end her i Vesten.

Krydderier kan forebygge kræft - se hvilke

Chili holder Vagns kræft nede

STOR GUIDE: Styrk dit immunforsvar

20 FØDEVARER: Sådan spiser du dig til et længere liv

Få styr på dit blodsukker - og undgå kræft


TIPS: For at gøre curcuminet i gurkemeje aktivt, skal krydderiet svitses eller koges. - Du kan med fordel svitse lidt gurkemeje med grøntsagerne, i wokretten eller koge dem med de brune ris, der derved får en smuk gul farve, siger kostvejleder Anette Harbech Olesen, forfatter til en ny kræftkogebog.

Du kan evt. tage curcumin som kosttilskud. F.eks. Curcumin Forte fra Agropharm eller DIM fra Douglas-laboratorierne.

I det fleste kosttilskud er curcumin blandet med piperin, der er et stof fra peber. Det øger optageligheden af curcumin i blodet.

Krydderier, der virker mod kræft - se listen

Rosmarin
Rosmarin er med sit indhold af bl.a. ursolsyre en af naturens mest effektive antioxidanter. Det hæmmer kræftudviklingen, viser flere forsøg. Rosmarin har også vist sig at virke mod hukommelsessvigt og kan forebygge forkølelse.

TIPS: Rosmarin er godt til krydring af bl.a. salater ovnbagte kartofler og grillet kød.

SE LISTEN:: 20 naturmidler der duer

SE LISTEN: Kræftråd der virker

SE LISTEN: Gode sundhedsråd, der virker!