Den populære aarhusianske blogger Michelle Nielsen, Stonemuse, er vild med det asiatiske køkken og deler jævnligt asiatiske opskrifter, tips og tricks med sine over 80.000 følgere på Instagram.
Her kommer hun med sine favoritter, når hun skal spise asiatisk mad på restaurant eller som takeaway i Aarhus.
»Det er en autentisk, kinesisk restaurant, som min kæreste og jeg opdagede under corona-lockdown. De har uden tvivl de bedste dumplings – i mine øjne er det det eneste sted, man får ægte gode dumplings i Aarhus – og så har de et kæmpestort menukort. Det er hurtigt blevet et af vores favoritsteder, selvom vi faldt tilfældigt over det første gang. Jeg bestiller altid de klassiske Siu Mai dumplings, og så har de også en megalækker rejetoast.«
»Det er et nyt sted, der lige er åbnet, som laver megalækker asiatisk mad med mange forskellige smage og virkelig lækre ting, som man ikke selv gider lave i hverdagen. Det er en fusion mellem asiatisk og nordisk social dining, og på en måde er det nogle lidt sværere ting, de laver. Man får meget for pengene, og jeg synes, der har manglet et asiatisk sted i Aarhus, som laver mad på et lidt højere niveau.«
»Det er et klassisk sted, som jeg har spist fra i mange år, og som jeg stadig får nok en gang hver anden uge. Det skal være den af deres restauranter, der ligger på Banegårdsgade, da den i mine øjne er mest autentisk og det er der, jeg er kommet i mange år og kender personalet. Jeg bestiller for det meste nummer 54, lynstegt oksefilet og pak choi i østerssauce.«
»Sota Sushi i Vestergade har noget af det bedste sushi i Aarhus. Jeg har været der mange gange og kender ejeren, der elsker japan ligeså meget, som jeg selv gør. Og så er det det eneste sted man kan få bento boxes, der er en form for japansk madpakke med forskellige små japanske retter. Det smager altid vildt godt, og jeg har været der et hav af gange.«
»De har den bedste vietnamesiske pho-suppe i Aarhus, og så har de også nogle vildt gode friske forårsruller. Det er helt klart også et af mine go-to steder, og jeg har spist der i mange år og er praktisk talt stamgæst. Jeg bestiller altid min pho med oksekød – det er min yndlings. Og så får jeg også altid deres friske forårsruller med ribbenssteg.«
