Spanien har verdens største vinareal og er den tredjestørste vinproducent, kun overgået af Frankrig og Italien.
Overalt i landet dyrkes der vin – fra Baskerlandet i nord til De Kanariske Øer i syd. Og salgstal viser, at danskerne er glade for mange af de spanske vine.
Kvaliteten er da også forbedret væsentligt, siden charterturisterne fik smag for ’den med tyren’ fra Skjold Burne.
Som ugens anbefalinger viser, er der mange gode spanske vine - udover de kendte Rioja-vine.
En ny generation af vinmagere har betydet, at mange producenter har forladt de tunge, fadlagerede vine til fordel for en mere moderne vin stil.
I dag er mange af de spanske vine knapt så egetræsvanilje prægede, men i stedet mere frugtrige og saftige.
Men ikke kun rødvinene har fået et kvalitetsløft. Det har hvidvinene også, og der findes i dag rigtig mange gode.
Tim Vollerslev tester i denne uge syv spanske vine. Oret abonnement på PLUS for at læse ugens vinguide og få adgang til alle tidligere guider og vores kæmpe vin-database med mere end 3.000 vine.
Spanien har verdens største vinareal og er den tredjestørste vinproducent, kun overgået af Frankrig og Italien.
Overalt i landet dyrkes der vin – fra Baskerlandet i nord til De Kanariske Øer i syd. Og salgstal viser, at danskerne er glade for mange af de spanske vine.
Kvaliteten er da også forbedret væsentligt, siden charterturisterne fik smag for ’den med tyren’ fra Skjold Burne.
Som ugens anbefalinger viser, er der mange gode spanske vine - udover de kendte Rioja-vine.
En ny generation af vinmagere har betydet, at mange producenter har forladt de tunge, fadlagerede vine til fordel for en mere moderne vin stil.
I dag er mange af de spanske vine knapt så egetræsvanilje prægede, men i stedet mere frugtrige og saftige.
Men ikke kun rødvinene har fået et kvalitetsløft. Det har hvidvinene også, og der findes i dag rigtig mange gode.
Tim Vollerslev tester i denne uge syv spanske vine
2014 Juan Gil
Monastrell, 4 Meses, Gil Family Estates, DOP. Jumilla.
4 af 6 stjerner
Kommentar: Medium fyldig rødvin, god, lang, saftig smag af modne mørke bær, lidt krydderurter, toast og vanilje.
Velegnet til: Serveres v. 16 gr. til pasta med kødsauce, pizza og medium kraftige retter.
Pris: Kr. 89,95. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 5+6 kr. 330.
Forhandler: AndrupVin.dk tlf. 5080 9005. www.andrupvin.dk
2014 Verdejo, Blanco
Dominios de Castilla, DO. Rueda.
5 af 6 stjerner
Kommentar: Behageligt tør, lækker, aromatisk, medium kraftig hvidvin, saftig og frisk smag af stikkelsbær, melon, passionsfrugt, strejf af grønne urter og limejuice.
Velegnet til: Serveres v. 8 gr. som aperitif eller til tapas m. stegte fisk eller moden ost.
Pris: Kr. 79. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 5+6 kr. 59.
Forhandler: Barrique Vin tlf. 3324 4111. www.barrique.dk
2010 Viña Valoria
Reserva, DOC. Rioja.
4 af 6 stjerner
Kommentar: Klassisk Rioja, behageligt tør og krydret, god og medium kraftig smag af modne røde kirsebær, lidt blommer og vaniljetoast.
Velegnet til: Serveres v. 18 gr. til pizza, pasta m. tomatsauce, medium kraftige retter af lam.
Pris: Kr. 83,50. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 6 kr. 399.
Forhandler: Osuma.dk/Best Match Wine tlf. 7222 4939. www.bestmatchwine.dk
2012 Peña Roble
Bodegas Resalte de Peñaliel, DO. Ribera del Duero.
5 af 6 stjerner
Kommentar: Lækker, medium fyldig rødvin, harmonisk frugtsmag, præg af modne røde og mørke bær, krydderier, urter, lakrids, toast og egetræsvanilje. Supergodt tilbud.
Velegnet til: Serveres v. 16 gr. til medium lette retter af andesteg eller flæskesteg.
Pris: Kr. 129. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 5+6 pr. fl. kr. 85.
Forhandler: Haller Vine tlf. 6440 6451. www.vinogvin.dk
2014 Condado do Tea
Blanco, Señorio d Rubios, DO. Rias Baixas.
5 af 6 stjerner
Kommentar: Behageligt tør, flot, medium fyldig hvidvin, lækker, frisk smag af syrlige grønne æbler, melon, krydderurter og frisk citrusfrugt.
Velegnet til: Serveres v. 8 gr. til tapas, faste oste, sushi, stegte rejer eller medium lette retter af lyst kød.
Pris: Kr. 139. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 5+6 pr. fl. kr. 99.
Forhandler: D’Wine tlf. 2613 1231. www.d-wine.dk
2014 Tres Picos
Garnacha, Borsao, DO. Campo de Borja.
5 af 6 stjerner
Kommentar: Flot, fyldig rødvin, dyb og lækker, saftig smag af modne brombær, jordbær, blommer, krydderier, mokka og vanilje. Godt tilbud.
Velegnet til: Luftes en halv time og serveres v. 18 gr. til kraftige og gerne krydrede retter af lam eller oksekød.
Pris: Kr. 219. Tilbud ved køb af 12 fl. uge 5+6 pr. fl. kr. 165.
Forhandler: Laudrup Vin tlf. 4484 8086, www.laudrup.dk
2009 Matsu, el
Viejo, DO. Toro.
5 af 6 stjerner
Kommentar: Kraftig og saftig rødvin, velstruktureret med tæt frugtsmag af solbær, kirsebær, brombær, krydderier, mørk chokolade, toast og sød egetræsvanilje.
Velegnet til: Luftes en halv time og serveres v. 18 gr. til Kraftige retter.
Pris: Kr. 290. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 5+6 pr. fl. kr. 250.
Forhandler: Husted Vin tlf. 2530 2355. www.hustedvin.dk