I denne uge har jeg fundet vine, som jeg personligt synes er rigtig gode tilbudsvine. Det er nemlig ikke altid, tilbudsvine er gode køb.
Men husk at kvalitet koster penge. Kig derfor ikke for meget på, hvad du kan spare, men på, hvad du får for pengene.
Foretrækker du vine fra et bestemt område – eller af en bestemt drue, så gå efter det. Og køber du normalt vine til f.eks. 80 kr., så lad det være dit udgangspunkt.
Det er urealistisk at tro, at din foretrukne 80 kroners-vin sættes ned til halv pris. Det koster at producere vin. Vinbonden skal have sin andel. Det samme skal importøren og sælgeren. Og til slut kommer staten og opkræver moms og afgifter.
Jeg foreslår altså, at du satser på kvalitet og køber tilbudsvine i den prisklasse, du plejer. Så får du ofte - pga. tilbuddet - en væsentligt bedre kvalitet i forhold til normalprisen.
Tim Vollerslev tester i denne uge 7 tilbudsvine. Opret abonnement på BT PLUS for at læse ugens vinguide og få adgang til alle tidligere guider og vores kæmpe vin-database med mere end 3.500 vine.
I denne uge har jeg fundet vine, som jeg personligt synes er rigtig gode tilbudsvine. Det er nemlig ikke altid, tilbudsvine er gode køb.
Men husk at kvalitet koster penge. Kig derfor ikke for meget på, hvad du kan spare, men på, hvad du får for pengene.
Foretrækker du vine fra et bestemt område – eller af en bestemt drue, så gå efter det. Og køber du normalt vine til f.eks. 80 kr., så lad det være dit udgangspunkt.
Det er urealistisk at tro, at din foretrukne 80 kroners-vin sættes ned til halv pris. Det koster at producere vin. Vinbonden skal have sin andel. Det samme skal importøren og sælgeren. Og til slut kommer staten og opkræver moms og afgifter.
Jeg foreslår altså, at du satser på kvalitet og køber tilbudsvine i den prisklasse, du plejer. Så får du ofte - pga. tilbuddet - en væsentligt bedre kvalitet i forhold til normalprisen.
Tim Vollerslev tester i denne uge 7 tilbudsvine
Shiraz, Vision Nugan Estate
South Eastern Australia. 14,5 pct.
5 af 6 stjerner
- Kommentar: Fyldig, saftig rødvin, lækker, dyb blød smag af modne sorte kirsebær, brombær, blommer, krydderurter, strejf af peber, mørk chokolade, toast og vanilje. Supergodt tilbud.
- Velegnet til: Serveres v. 16 gr. til kraftige retter.
- Pris: Kr. 99,95. Tilbud ved køb af 2 fl. uge 5+6 kr. 100.
- Forhandler: Meny/GobiVin tlf. 3613 0077. www.gobivin.dk
2015 Ciù Ciù
Vino Bio - Bianchi, DOP. Oris, Falerio, Italy. 13 pct.
4 af 6 stjerner
- Kommentar: Medium fyldig, frugtrig, frisk, økologisk hvidvin, behageligt tør med lækker, saftig smag af ferskner, eksotisk frugt, bitter pomeransfrugt og grønne urter.
- Velegnet til: Serveres v. 6 gr. som aperitif eller til lette retter.
- Pris: Kr. 69. Tilbud ved køb af 3 fl. uge 5+6 kr. 169.
- Forhandler: Supermarco/Ello Food tlf. 3393 8293. www.supermarco.dk
2013 Manga del Brujo
DO. Calatayud, Spain. 14,5 pct.
5 af 6 stjerner
- Kommentar: Flot, fyldig rødvin, let krydret og med blid tannin i lang, saftig smag af modne røde og mørke bær, strejf af lidt søde blommer, krydderier, mokka, mørk toast og vanilje.
- Velegnet til: Serveres v. 18 gr. til kraftige, gerne krydrede retter af okse eller lam.
- Pris: Kr. 139. Tilbud uge 5+6 ved køb af 6 fl. pr. fl. kr. 83.
- Forhandler: D’Wine tlf. 5080 1231. www.d-wine.dk
2013 Batasiolo
DOCG Barbaresco, Italy. 14 pct.
5 af 6 stjerner
- Kommentar: Lækker, saftig, behageligt medium kraftig rødvin, let krydret, tæt smag af røde og sorte kirsebær, brombær, blommer, urter, peber og toast. Flot tilbud.
- Velegnet til: Luftes halvanden time og serveres v. 18 gr. til medium kraftige retter.
- Pris: Kr. 209,75. Tilbud uge 5+6 kr. 99,75.
- Forhandler: Skjold Burne Vinhandel tlf. 4345 1422. www.skjold-burne.dk
2013 Cauquenina
Blend, Clos des Fous, Chile. 14 pct.
4 af 6 stjerner
- Kommentar: Medium kraftig rødvin, dejlig saftig, lang, frisk smag af modne mørke og røde bær, lidt blommer, krydderier, strejf af urter og røget vaniljetoast.
- Velegnet til: Serveres v. 18 gr. til medium kraftige retter af f.eks. kalvekød m. svampe.
- Pris: Kr. 150. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 5+6 pr. fl. kr. 120.
- Forhandler: Bichel Vine tlf. 8622 9400. www.bichel.dk
2011 Domaine du Gros Noré
AOC. Bandol, France. 15 pct.
5 af 6 stjerner
- Kommentar: Blid tannin, flot, harmonisk, kraftig og saftig rødvin, let krydret, saftig, dyb smag af mørke bær, blommer, skovjordbær, krydderier og et vaniljestrejf.
- Velegnet til: Serveres v. 18 gr. til kraftige retter som oksekød eller fuglevildt.
- Pris: Kr. 259. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 5+6 pr. fl. kr. 189.
- Forhandler: Jysk Vin tlf. 8640 4444. www.jyskvin.dk
Carte Blanche, Brut
Charles Ellner, AOC. Champagne, France. 12 pct.
5 af 6 stjerner
- Kommentar: Flot, lækker, tør champagne, små fine vedvarende bobler, elegant, frisk, sprød smag af nektarin, fersken, æble, citrus, hindbær og friske hasselnødder.
- Velegnet til: Serveres v. 10 gr. som aperitif eller til østers, muslinger, rejer eller kaviar.
- Pris: Kr. 229. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 5+6 pr. fl. kr. 200.
- Forhandler: Holte Vinlager. www.holtevinlager.dk
