Merlot-druen, der kaldes rødvinens dronning, er nok mest kendt fra Bordeaux-området i Frankrig.
Ikke mindst fordi den er hoveddruen i mange af de eftertragtede vine fra St. Emilion og Pomerol på Gironde-flodens højre bred.
Krydser man floden og kommer over på Medoc-halvøen til de flotte verdenberømte slotsvine, indgår merlot ligeledes ofte sammen med den mere tanninrige cabernet sauvignon – kaldet rødvinen kongedrue.
Netop den runde, saftige merlot og den tanninholdige cabernet sauvignon supplerer hinanden godt.
Men merlot kan som nævnt også uden hjælp fra andre druer.
Merlot frembringer, som det fremgår af mine anbefalinger i denne uge, gode vine fra solrige områder både i Europa og oversøisk, hvor vinene ofte bliver saftige og runde, mens vinene fra de mere kølige vinområder ofte bliver flotte, mere stringente og karakterfulde.
2015 High Gables Merlot
Cellar Masters Choice, WO. Western Cape, South Africa. 14 pct.
4 af 6 stjerner
- Kommentar: Behageligt krydret, medium fyldig rødvin, god, rund, saftig og frugtrig smag af mørke bær, lidt sorte blommer, krydderurter og vaniljetoast.
- Velegnet til: Serveres v. 16 gr. til pasta, pizza og medium kraftige retter.
- Pris: Kr. 59.
- Forhandler: Rema 1000/Amka. www.rema1000.dk
2016 Merlot, Reserva
Viña Tarapacá, Maipo Valley, Chile. 13,5 pct.
5 af 6 stjerner
- Kommentar: Medium fyldig, let krydret, harmonisk, frugtrig smag af solbær, jordbær, kirsebær, krydderurter, peber, toast og vanilje. Superflot tilbud.
- Velegnet til: Serveres v. 16 gr. til medium kraftige retter.
- Pris: Kr. 89,75. Tilbud uge 39+40 kr. 69,75.
- Forhandler: Skjold Burne Vinhandel tlf. 4345 1422. www.skjold-burne.dk
2014 Merlot
Santo Vino de la Tierra de Castilla Y León, Spain. 14,5 pct.
5 af 6 stjerner
- Kommentar: Lækker, saftig og fyldig rødvin, behageligt krydret, dejlig, lang, rund smag af mørke bær, lidt sødme fra syltede blommer, mørk toast og vanilje.
- Velegnet til: Serveres v. 16 gr. til kraftige, krydrede retter.
- Pris: Kr. 209. Tilbud uge 39+40 ved køb af 6 fl. pr. fl. kr. 129.
- Forhandler: D’Wine tlf. 5080 1231. www.d-wine.dk
2012 Merlot, AiA Miquel Oliver
DO. Piai Lievant Mallorca, Spain. 15 pct.
4 af 6 stjerner
- Kommentar: Medium kraftig, moden og krydret rødvin, god, lang, blød smag af mørke bær, blommesødme, urter, toast og vanilje.
- Velegnet til: Serveres v. 18 gr. til medium kraftige, krydrede retter.
- Pris: Kr. 189. Tilbud uge 39+40 kr. 145.
- Forhandler: Scandinavian Wine tlf. 2133 6677. www.scandinavian-wine.dk
2012 Merlot, Silverado MT.
George Vineyard, Coombsville, Napa Valley, California, USA. 14,6 pct.
4 af 6 stjerner
- Kommentar: Lækker, fyldig, saftig rødvin, harmonisk, lang og let krydret, flot, dyb smag af solbær, blommer, lidt urter, mørk chokolade, krydderier, toast og vanilje.
- Velegnet til: Serveres v. 18 gr. til medium kraftige retter.
- Pris: Kr. 499. Tilbud uge 39+40 ved køb af 12 fl. pr. fl. kr. 250.
- Forhandler: Laudrup Vin & Gastronomi tlf. 4484 8086. www.laudrup.dk
2012 Chateau Taillefer
Héritiers Bernard Moueix, AOC. Pomerol, Bordeaux, France. 13,5 pct.
5 af 6 stjerner
- Kommentar: Flot, karakterfuld, medium kraftig rødvin, lang, saftig smag af modne solbær, brombær, skovbær, urter, krydderier, mokka, toast og vanilje.
- Velegnet til: Serveres v. 18 gr. til medium kraftige retter.
- Pris: Kr. 349,95. Tilbud uge 39+40 kr. 249,95.
- Forhandler: Theis Vine tlf. 6266 1120. www.theis-vine.dk
2011 Chateau Croix Canon
AOC. Saint Emilion Grand Cru. Bordeaux, France. 13,5 pct.
5 af 6 stjerner
- Kommentar: Tør, elegant og karakterfuld, medium fyldig ’ung’ rødvin med flot, lang, silkeblød frugtsmag af solbær, blåbær, skovbær, urter, svampe, let røget toast og vanilje.
- Velegnet til: Serveres v. 18 gr. til medium kraftige retter.
- Pris: Kr. 400.
- Forhandler: VinSpecialisten, H.J. Hansen Vinhandel tlf. 6312 8200. www.hjhansen-vin.dk
