Piemonte-området ved Alperne i Norditalien – Piemonte betyder på italiensk ’for foden af bjerget’ – er kendt for sine trøfler, men bestemt også som et af verdens fornemste vinområder med flotte og ofte kostbare vine som Barolo og Barbaresco.
Begge vine er fremstillet af nebbiolo-druen, som har navn efter tågen (nebbio), der ved høsttid tit ligger som en dyne over vinrankerne.
Berømte producenter som Angelo Gaja har været med til at gøre vinene verdenskendte. Gaja står bag ugens kostbare vin til knap 600 kr., og er man fristet – og har råd – til at købe denne vin og lade den ligge i otte-ti år, kan man se frem til en stor vinoplevelse.
Vinen er nu dejlig ung og kraftig, men har også et stort udviklingspotentiale.
Heldigvis findes der også, som ugens anbefalinger viser, mange andre gode Piemonte-vine til ganske rimelige priser.
Tim Vollerslev tester i denne uge 7 rødvine fra Piemonte. Opret abonnement på BT PLUS for at læse ugens vinguide og få adgang til alle tidligere guider og vores kæmpe vin-database med mere end 3.000 vine
Piemonte-området ved Alperne i Norditalien – Piemonte betyder på italiensk ’for foden af bjerget’ – er kendt for sine trøfler, men bestemt også som et af verdens fornemste vinområder med flotte og ofte kostbare vine som Barolo og Barbaresco.
Begge vine er fremstillet af nebbiolo-druen, som har navn efter tågen (nebbio), der ved høsttid tit ligger som en dyne over vinrankerne.
Berømte producenter som Angelo Gaja har været med til at gøre vinene verdenskendte. Gaja står bag ugens kostbare vin til knap 600 kr., og er man fristet – og har råd – til at købe denne vin og lade den ligge i otte-ti år, kan man se frem til en stor vinoplevelse.
Vinen er nu dejlig ung og kraftig, men har også et stort udviklingspotentiale.
Heldigvis findes der også, som ugens anbefalinger viser, mange andre gode Piemonte-vine til ganske rimelige priser.
Tim Vollerslev tester i denne uge 7 rødvine fra Piemonte
2015 Antica Cascina
Fratelli Martini, DOCG. Barbersa d’Asti. 12,5 pct.
5 af 6 stjerner
- Kommentar: Medium fyldig, behageligt krydret rødvin, god, saftig smag af kirsebær, blommer, krydderurter, mokka og lidt vanilje.
- Velegnet til: Serveres v. 16 gr. til pasta m. tomat, pizza eller medium kraftige retter.
- Pris: Kr. 39,95.
- Forhandler: Lidl Danmark. www.lidl.dk
2013 Anniversario
Rosso, Produttori di Govone, DOC. Piemonte. 13,5 pct.
5 af 6 stjerne
- Kommentar: Lækker, saftig, fyldig rødvin, lang, medium krydret smag af søde, mørke kirsebær, blommer, krydderier og toast. Super godt tilbud.
- Velegnet til: Luftes en halv time og serveres v. 16 gr. til medium kraftige retter som krydret grillkød.
- Pris: Kr. 74. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 34+35 pr. fl. kr. 47,50,
- Forhandler: Holte Vinlager. www.holtevinlager.dk
2013 Cantine Gemma
DOCG. Barbaresco. 14 pct.
5 af 6 stjerner
- Kommentar: Harmonisk, kraftig rødvin, god tannin, flot smag af mørke bær, tranebær, krydderier, lakrids, toast og vanilje. Godt tilbud.
- Velegnet til: Luftes en halv time og serveres v. 18 gr. af store glas til kraftige retter af grillet oksekød eller lam.
- Pris: Kr. 149. Tilbud 27.8. til 2.9. kr. 74,50.
- Forhandler: Bilka/Dansk Supermarked tlf. 8930 3030. www.bilka.dk
2013 Cascina Sant
’Eufemia, Rosso, DOC. Barbera D’Alba, 14,5 pct.
4 af 6 stjerner
- Kommentar: Lækker, medium kraftig rødvin, god, dyb smag af modne kirsebær, lidt brombær, blommer, urter, krydderier, lakrids og mokka.
- Velegnet til: Serveres v. 18 gr. af store glas til grøntsagstærte eller medium kraftige retter.
- Pris: Kr. 149. Tilbud uge 34+35 kr. 125.
- Forhandler: YouandWine tlf. 9824 2401. www.youandwine.com
2012 Nemes, Rosso
Rivetto, DOC. Barbera D’Alba, 14 pct.
4 af 6 stjerner
- Kommentar: Medium fyldig rødvin, behageligt krydret, saftig smag af kirsebær, tranebær, krydderier, urter, mokka og lidt røget toast.
- Velegnet til: Luftes en halv time og serveres v. 18 gr. til simremad eller flæskesteg.
- Pris: Kr. 159. Tilbud uge 34+35 kr. 129.
- Forhandler: Winefriends ApS tlf. 2045 8066. www.winefriends.dk
2007 Cerasco, Tenuta
del Principe, DOCG. Barolo. 15 pct.
5 af 6 stjerner
- Kommentar: Lækker, medium kraftig, elegant rødvin, lang, flot smag af brombær, hindbær, kirsebær, sveskeblommer, krydderier, mokka og vanilje.
- Velegnet til: Serveres v. 18 gr. til medium kraftige retter.
- Pris: Kr. 359,95. Tilbud uge 34+35 ved køb af 12 fl. pr. fl. kr. 299,95.
- Forhandler: Skovgaard Vine tlf. 5850 0019. www.skovgaardvine.dk
2012 Dagromis
Angelo Gaja, DOCG. Barolo. 14 pct.
5 af 6 stjerner
- Kommentar: Stor, flot, tæt, kraftig rødvin, velstrukturet tannin i ung, fløjlsblød smag af solbær, brombær, urter, krydderier, lakrids, mørk toast og egetræsvanilje.
- Velegnet til: Serveres v. 18 gr. til kraftige retter af dyrevildt eller rødt oksekød.
- Pris: Kr. 599.
- Forhandler: Vinoble Butikkerne/Østjysk Vinforsyning tlf. 8755 9900. www.vinoble.dk
