BIB-VINE. Bag-in-Box vine – også kaldet BiB – oplever stigende popularitet blandt mange, der gerne vil have et godt glas dagligvin til en fornuftig pris.

De fleste BiB-vine indeholder tre liter. Det svarer til fire normalflasker. Men ofte er prisen den samme som for tre flasker. Man kan med andre ord spare omkring 25 pct. ved at købe sin vin i de populære papkartoner.

Opbevares BiB-vinen i køleskabet, kan den fint holde sig i fem-seks uger, efter at det første glas er tappet.

Men skulle du blive fristet af de gode tilbudsvine, som jeg anbefaler i denne uge, bør du ikke købe ind for at gemme BiB vinene i længere tid. Bag-in-Box vine skal nemlig drikkes inden for et år, efter at de er tappet.

Da mange BiB-vine er unge vine, vinder de ofte ved en halv times luft på karaffel eller i en kande. Derved bliver vinen ’blødere’ og smager bedre.

Sauvignon Blanc - Chardonnay

Savanha, Western Cape, South Africa. 13 pct.

  • Kommentar: lækker medium fyldig hvidvin, behageligt tør, med flot frisk frugt smag af passions frugt, ferskner, urter og lidt limefrugt.
  • Velegnet til: kold 6 gr. faste oste, som aperitif, medium kraftige retter af fx. stegt fisk eller krydret skaldyr.
  • Pris pr. 3 Liter BiB: Kr. 149,95,-  / Tilbud Nu 01.09 til 07.09  pr. 3 Liter KR. 119,-
  • Forhandler: Kvickly & Superbrugsen, tlf.  43 86 43 86  / www.coop.dk

2016 Old Vines White Wine

EcoLogical Wine, Vanesa, Spain. 12,5 pct.

  • Kommentar: dejligt frugtrig og medium fyldig hvidvin, behageligt tør med god lang frisk frugt smag af grapefrugt, stikkelsbær, nektarin og urter.
  • Velegnet til: kold 6 gr. Tapas, ris retter eller salat m. fisk - skaldyr, medium kraftige retter af fx. stegt fisk.
  • Pris pr. 3 Liter BiB: KR. 100,-
  • Forhandler: Rema 1000  / Globus Wine, www.rema1000.dk

2016 Vermentino

Bianco Villa Ducali, IGT. Terre Siciliane, Italy. 12,5 pct.

  • Kommentar: medium fyldig, behageligt tør hvidvin, god frisk smag af citrus frugt, moden fersken, krydderurter og lidt ristede mandler.
  • Velegnet til: kold 6 gr. aperitif, faste oste, pasta m. rejer, muslinger, medium kraftige retter af fx. stegt fisk, salat m. kylling.
  • Pris pr. 3 Liter BiB: Kr.  129,95
  • Forhandler: SPAR + Meny / Amka Vin  Tlf. 8641 9600 / www.amka.dk

2013 Zinfandel

Blue Zin David Tofterup, Lodi, California, USA. 15 pct.

  • Kommentar: behageligt fyldig og let krydret rødvin, lækker rund saftig smag af modne mørke bær, kryderier, lidt peber og et lille harmonisk strejf egetræs vanilje. Lækker saftig rødvin – super godt tilbud.
  • Velegnet til: kølig 16 gr. pasta m. kødsauce, medium kraftige rtter, fx. grillet oksekød – pølser eller fx. til gryde retter.
  • Pris pr. 3 liters BiB: Kr. 179,95  / Tilbud uge 35 + 36 pr. 3 Liter KR. 135,-
  • Forhandler: SPAR/ GobiVin  tlf. 36 13 00 77 / www.gobivin.dk

2016 Cabernet Sauvignon

Cellar Selection, Santa Carolina, DO. Valle Central, Chile. 13 pct.

  • Kommentar: fyldig rødvin med lang saftig, blød og lidt krydret smag af solmodne solbær, mirabelle blommer, krydderier, urter, vanilje og lidt mørk toast.
  • Velegnet til: kølig 16 gr. pasta m. kødsauce, krydrede retter af fx. bbq grillet oksekød eller lam.
  • Pris pr. 3 Liter BiB: Kr.  119,-
  • Forhandler: Rema 1000 / Geia Food a/s   www.rema1000.dk

2016 Tempranillo – cabernet sauvignon

Redwine, Spain. 13,5 pct.

  • Kommentar: krydret, fyldig rødvin med lang saftig og frugtrig smag af modne kirsebær, solbær, krydderurter og lidt mørk toast.
  • Velegnet til: kølig 16 gr. pasta m. kødsauce, pizza, krydrede retter af fx. lam eller oksekød.
  • Pris pr. 3 Liter BiB: Kr.  94,95
  • Forhandler: Lidl Danmark /  www.lidl.dk

Negroamaro – Primitivo

Vino Rosso Appassinero, IGP. Puglia, Italy. 13 pct.

  • Kommentar: kraftig rødvin, lækker saftig og krydret smag af modne sent høstede modne mørke druer, lidt smag af blommer og søde rosiner, krydderrier, strejf af mørk bitter chokolade og toast.
  • Velegnet til: kølig 16 gr. grydesteg / grillet kød, krydrede retter af fx. oksekød, eller fx. klassisk flæskesteg.
  • Pris pr. 3 Liter BiB: Kr.  149,95  / Tilbud uge 35 + 36 pr. 3 Liter KR. 109,95
  • Forhandler: udvalgte Meny / Dagrofa tlf. 7233 1500 www.meny.dk

2016 Tempranillo

Organic Old Bush Vines, Spain. 13,5 pct.

  • Kommentar: behageligt krydret, medium kraftig rødvin, lækker lang og harmonisk frugtrig smag af modne mørke bær, krydderurter og lidt mokka.
  • Velegnet til: kølig 16 gr. tappas, pasta m. kødsauce, krydrede og medium krydrede retter af fx. oksekød.
  • Pris pr. 3 Liter BiB: Kr.  139,-  / Tilbud fra 01.09 til og med 09.09 pr. 3 Liter KR. 110,-
  • Forhandler: MIN KØBMAND / Bedre Vine Tlf. 36 13 00 60   www.minkøbmand.dk

2015 A Classic Blend

Redwine Roodeberg, KWV, WO. Western Cape, South Africa. 14 pct.

  • Kommentar: hoved druerne er cabernet sauvignon og shiraz. Medium kraftig rødvin, lækker harmonisk saftig smag af modne solbær, mørke kirsebær, urter, krydderier, behageligt strejf af peber, mørk toast og lidt blid vanilje. Flot harmonisk saftig rødvin – et super flot tilbud.
  • Velegnet til: kølig 16 gr. andesteg, medium kraftige retter af fx. rødt oksekød eller fx. lammekølle.
  • Pris pr. 3 Liter BiB: Kr.  200,-   / Tilbud uge 35 + 36 pr. 3 Liter KR. 109,-
  • Forhandler: Føtex / Dansk Supermarked Tlf. 8930 3030 - www.foetex.dk