Her får du Lene Hanssons ugentlige klumme, samt gratis opskrift og sundhedstips.

December er måneden, hvor flest mennesker døjer med fordøjelsesproblemer. Det er koldt og mange sætter motionen på en pause for at bytte den ud med julehygge og så går det galt!

Jeg kender det fra mig selv, men har lært at Julen IKKE skal ødelægge min sundhed, for det er rigtig svært at komme ovenpå igen og det tager tid, at få sig en normal vægt, efter alle Julens madglæder. For mange søde sager, julekager, fed mad og alkohol samt måske for lidt væske og fiberrig mad, sætter for alvor din fordøjelse på en stor prøve. Antallet af indlagte på de danske sygehuse mellem Jul og Nytår, der lider af forstoppelse boomer og nogle er så forstoppede, at kun en operation kan fjerne den gamle afføring der ligger i tarmene.

5 gode råd mod forstoppelse

Drik 2 liter vand dagligt

Konsekvensen af ikke at drikke nok kan være forstoppelse. Hvis du ikke drikker væske nok, genbruger din krop den væske der er i din afføring, fordi væsken er en nødvendighed for flere kropsfunktioner. Du bruger væske til at regulere din syre/base værdi i dit blod, din temperatur reguleres også gennem væske samt dit energiniveau, desuden består dine kropsceller af ca. 2/3 del væske, som skal opretholdes dagligt for at opretholde et godt stofskifte.

Tygning og motion påvirker din tarmperistaltik

Daglig motion eller blot regelmæssig motion hjælper dine tarme med at fungere bedre. En rask travetur kan sagtens sætte gang i en træg mave. Desuden har tygning af din mad også en betydning for, hvor godt din fordøjelse virker. Jo mere du tygger din mad, jo flere enzymer frigøres der til at nedbryde maden og jo bedre ”glider” den igennem dit system.

Hold igen med koffein

Koffein og alkohol har en dehydrerende effekt på din krop. Der findes det samme stof i koffein, som man kunstigt anvender i vanddrivende medicin, stoffet hedder xxx og påvirker nyrerne på en sådan måde, at de udskiller mere urin. Derved kan du let komme i en væskeubalance der kan påvirke din fordøjelse negativt hvilket kan give forstoppelse.

Spis simple måltider

vi har lært at det er godt at spise ”lidt af hvert” på tallerknen, for at blive dækket ind rent ernæringsmæssigt. I teorien er det en god ide, i praksis er det en katastrofe. Vores fordøjelse er ikke tilpasset en masse koncentrerede næringsmidler på en og samme gang. Kig på pattedyrene i naturen. De spiser kun såkaldte ”mono-måltider”, dvs. et næringsmiddel pr. måltid. Du ser f.eks. ikke en kødspisende løve, der spiser kartofler til sit bytte, vel? Vælg kun en koncentreret fødevare (f.eks. kød) og spis kun grøntsager og salat til. Vælger du f.eks. en pastaret, gælder samme princip, spis den med grøntsager og salat til.

Undgå ”de hårde hvidevarer”

Vælg fuldkorns produkter frem for hvidt brød, hvid pasta, lasagneplader m.m. vælg også fuldkornsris eller evt. brune ris, frem for de hvide og polerede. Ved at producenterne har fjernet skallerne fra kornene, bliver slutproduktet måske nok lettere at spise, men derved får fordøjelsen ikke noget at arbejde med. Det hvide brød giver meget hurtig forstoppelse, luft i maven, halsbrand og sure opstød. Hvis du ved hvordan en forstoppet køkkenvask ser ud, så kan du nemt sammenligne det med dit eget mavetarm system, hvis du er en stor brødspiser.