Her får du Lene Hanssons ugentlige klumme, samt gratis opskrift og sundhedstips.
Køb abonnement på PLUS og få adgang til alle Lene Hanssons kostplaner og guider. Få blandt andet GO GREEN-kuren og
Forstoppelse og lav energi i julen hænger sammen vores indtag af fed og proteinrig julemad. Det skyldes bla., at fedt og protein kræver mere af fordøjelsen end fuldkornsprodukter, grøntsager, kartofler m.m. Kroppen skal forholde sig til usunde fedtstoffer, farvestoffer, alkohol, hvide ris, slik, sukker og det giver bagslag. Det belaster din fordøjelse, og mange er efter juledagene så forstoppede og trætte, at de trænger til en ny ferie, når juleferien er forbi. Et brag af en nytårsaften, med masser af alkohol og junk food dagen efter,pga. tømmermænd, får cellerne til at gå i ‘sort’, og når man skal begynde på arbejde igen, er energien helt i bund.
Jeg har gennem mange år haft de problemer selv, fordi ‘man jo bare giver los’ Juleaften. I dag ved jeg, hvor dårligt jeg har det efter en juleaften ”med det hele”, så jeg vælger at lave en frisk rødkålssalat og spise rigeligt af den til den fede julemad, fordi det gavner fordøjelsen.
Udover at din fordøjelse lider, så bliver dit blodsukker også påvirket i en negativ retning, da du på en aften som den typisk spiser store portioner (”jule-familie-hygge”). Først får det blodsukkeret til at stige for derefter at falde. Når blodsukkeret falder, får du lyst til sødt og bliver træt. En dårlig spiral er begyndt, og du har i dagene herefter lyst til mere sukker og flere usunde sager.
Og det er der jo nemt tilgang til, for julegodterne står ofte fremme alle vegne.
Hvordan kommer du ud af den dårlige spiral og får styr på dit blodsukker?
Spis grønt:
Det gavner fordøjelsen, balancerer blodsukkeret (pga. langsomme sukkerarter) og indeholder kun få kalorier.
Jo flere grøntsager du vælger, des flere enzymer får du - og det har betydning for din kalorieomsætning – stofskiftet, blodsukker og forbrændingen. Du får også en bedre nedbrydning af al din anden mad, da enzymerne i grøntsager, særligt de rå, bidrager til det.
Drik masser af vand:
Det er altid en god idé at drikke en masse vand, når du spiser usundt, fordi det mindsker appetitten, balancerer dit blodsukker og øger energiomsætningen i cellerne samt renser kroppen for affaldsstoffer, hvilken bevirker, at kroppen lettere slipper sine væskeophobninger
Motion:
Gavner blodsukkerbalancen og fordøjelsen, idet det sætter skub i tarmenes peristaltik. Dette giver også et normalt blodsukker. Husk at drikke vand når du dyrker motion -1 liter pr. times motion. Motion giver energi, selvom du måske tror at det ”tager” energi. Men når du dyrker motion, får du samtidig mere ilt ind i dit blod, dette giver energi og en øget blodtilførsel til muskelcellerne.
Så voldsom er Juleaften kaloriemæssigt:
På julebordet findes der typisk:
- Andekød m skind 125 g - 495 kcal
- Andekød u skind 125 g - 150 kcal
- Gåsekød m skind 125 g - 450 kcal
- Gåsekød u skind 125 g - 195 kcal
- Svinekam m svær, 125 g - 300 kcal
- Svinekam u svær, 125 g - 235 kcal
Tilbehør:
- Brun sauce, 100 g - 123 kcal
- Rødvinssauce, 100 g - 130 kcal
- Grønlangkål, 100 g - 160 kcal
- Stuvet hvidkål, 100 g - 275 kcal
- Brunede kartofler, 100 g - 288 kcal
- Hvide kartofler, 100 g - 82 kcal
- Risengrød, 150 g inkl. kanelsukker - 200 kcal
- Ris a la mende, hjemmelavet, 100 g - 180 kcal
- Kirsebærsauce, 30 g - 40 kcal
Motion:
Hvad kan du gøre motionsmæssigt, for at modvirke julens kalorier?
Sådan forbrænder du Julens kalorier med motion:
2 stykker and = 589 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 2 timer 24 minutter, eller løbe (10 km/t) i 51 minutter eller skovle sne i 1 time.
6 brunede kartofler = 288 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 1 time 11 minutter, eller løbe (10 km/t) i 25 minutter eller skovle sne i 30 minutter.
1 dl brun sovs, opbagt = 248 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 1 time, eller løbe (10 km/t) i 22 minutter eller skovle sne i 26 minutter.
1 skive flæskesteg = 265 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 1 time, eller løbe (10 km/t) i 23 minutter eller skovle sne i 28 minutter.
1 dl rødkål = 48 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 12 minutter, eller løbe (10 km/t) i 3 minutter eller skovle sne i 5 minutter.
1 dl kirsebærsovs = 80 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 20 min, eller løbe (10 km/t) i 7 minutter eller skovle sne i 8 minutter.
2,5 dl ris a la mande = 252 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 1 time, eller løbe (10 km/t) i 22 minutter eller skovle sne i 22 minutter.
7 stykker fyldte chokolader = 322 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 1 time 20 minutter, eller løbe (10 km/t) i 28 minutter eller skovle sne i 34 minutter.
5 småkager = 205 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 51 minutter, eller løbe (10 km/t) i 18 minutter eller skovle sne i 22 minutter.
3 glas rødvin = 336 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 1 time 23 minutter, eller løbe (10 km/t) i 29 minutter eller skovle sne i 35 minutter.
Juleaften indtager du ”nemt” 2633 kalorier, mere i et måltid, end en kvinde må få på en hel dag.
For at få ”kål” på disse kalorier, skal du enten:
- gå i 641 minutter eller i 10 timer og 41 minutter
- løbe i 228 minutter eller i 3 timer og 48 minutter
- skovle sne i 270 minutter eller i 4 timer og 30 minutter
Forstoppelse eller ej?
Maden bør ikke være i mave-tarm-systemet længere end ca. 18 timer, fra du har tygget den. Ved du, hvor længe din julemad er i dit system? Det er der ikke mange, der gør, og de fleste tror, at hvis de blot kommer på toilettet ca. hver anden dag, så er det godt nok. Det er ikke korrekt. Det bedste er at komme på toilettet en til to gange dagligt. Så bliver man tømt rigtigt ud.
Rødbedetesten
Er du i tvivl om, hvorvidt din mad opholder sig for længe i dit system, så tag rødbedetesten, som i al enkelhed går ud på, at du spiser et stort måltid med masser af rødbede i, f.eks. råkost eller bagte rødbeder. Du vil kunne se det på farven, når dit rødbedemåltid kommer ud! Også rå majs kan bruges, da mange har svært ved at fordøje dem. Det betyder, at de tydeligt kan ses i afføringen.
Ugens tip:
Gode helseprodukter mod forstoppelse og ubalancer i mave/tarm (f.eks. sure opstød, luft i maven m.m.:
- Vita Biosa, indeholder gavnlige mælkesyrebakterier
- Fibre smart – hjælper fordøjelsen
- Byggræs – med til at nedbryde den fede julemad
- Mælkesyregærede grønsagssafter fra Biotta
Forstoppelse og lav energi i julen hænger sammen vores indtag af fed og proteinrig julemad. Det skyldes bla., at fedt og protein kræver mere af fordøjelsen end fuldkornsprodukter, grøntsager, kartofler m.m. Kroppen skal forholde sig til usunde fedtstoffer, farvestoffer, alkohol, hvide ris, slik, sukker og det giver bagslag. Det belaster din fordøjelse, og mange er efter juledagene så forstoppede og trætte, at de trænger til en ny ferie, når juleferien er forbi. Et brag af en nytårsaften, med masser af alkohol og junk food dagen efter,pga. tømmermænd, får cellerne til at gå i ‘sort’, og når man skal begynde på arbejde igen, er energien helt i bund.
Jeg har gennem mange år haft de problemer selv, fordi ‘man jo bare giver los’ Juleaften. I dag ved jeg, hvor dårligt jeg har det efter en juleaften ”med det hele”, så jeg vælger at lave en frisk rødkålssalat og spise rigeligt af den til den fede julemad, fordi det gavner fordøjelsen.
Udover at din fordøjelse lider, så bliver dit blodsukker også påvirket i en negativ retning, da du på en aften som den typisk spiser store portioner (”jule-familie-hygge”). Først får det blodsukkeret til at stige for derefter at falde. Når blodsukkeret falder, får du lyst til sødt og bliver træt. En dårlig spiral er begyndt, og du har i dagene herefter lyst til mere sukker og flere usunde sager.
Og det er der jo nemt tilgang til, for julegodterne står ofte fremme alle vegne.
Hvordan kommer du ud af den dårlige spiral og får styr på dit blodsukker?
Spis grønt:
Det gavner fordøjelsen, balancerer blodsukkeret (pga. langsomme sukkerarter) og indeholder kun få kalorier.
Jo flere grøntsager du vælger, des flere enzymer får du - og det har betydning for din kalorieomsætning – stofskiftet, blodsukker og forbrændingen. Du får også en bedre nedbrydning af al din anden mad, da enzymerne i grøntsager, særligt de rå, bidrager til det.
Drik masser af vand:
Det er altid en god idé at drikke en masse vand, når du spiser usundt, fordi det mindsker appetitten, balancerer dit blodsukker og øger energiomsætningen i cellerne samt renser kroppen for affaldsstoffer, hvilken bevirker, at kroppen lettere slipper sine væskeophobninger
Motion:
Gavner blodsukkerbalancen og fordøjelsen, idet det sætter skub i tarmenes peristaltik. Dette giver også et normalt blodsukker. Husk at drikke vand når du dyrker motion -1 liter pr. times motion. Motion giver energi, selvom du måske tror at det ”tager” energi. Men når du dyrker motion, får du samtidig mere ilt ind i dit blod, dette giver energi og en øget blodtilførsel til muskelcellerne.
Så voldsom er Juleaften kaloriemæssigt:
På julebordet findes der typisk:
- Andekød m skind 125 g - 495 kcal
- Andekød u skind 125 g - 150 kcal
- Gåsekød m skind 125 g - 450 kcal
- Gåsekød u skind 125 g - 195 kcal
- Svinekam m svær, 125 g - 300 kcal
- Svinekam u svær, 125 g - 235 kcal
Tilbehør:
- Brun sauce, 100 g - 123 kcal
- Rødvinssauce, 100 g - 130 kcal
- Grønlangkål, 100 g - 160 kcal
- Stuvet hvidkål, 100 g - 275 kcal
- Brunede kartofler, 100 g - 288 kcal
- Hvide kartofler, 100 g - 82 kcal
- Risengrød, 150 g inkl. kanelsukker - 200 kcal
- Ris a la mende, hjemmelavet, 100 g - 180 kcal
- Kirsebærsauce, 30 g - 40 kcal
Motion:
Hvad kan du gøre motionsmæssigt, for at modvirke julens kalorier?
Sådan forbrænder du Julens kalorier med motion:
2 stykker and = 589 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 2 timer 24 minutter, eller løbe (10 km/t) i 51 minutter eller skovle sne i 1 time.
6 brunede kartofler = 288 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 1 time 11 minutter, eller løbe (10 km/t) i 25 minutter eller skovle sne i 30 minutter.
1 dl brun sovs, opbagt = 248 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 1 time, eller løbe (10 km/t) i 22 minutter eller skovle sne i 26 minutter.
1 skive flæskesteg = 265 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 1 time, eller løbe (10 km/t) i 23 minutter eller skovle sne i 28 minutter.
1 dl rødkål = 48 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 12 minutter, eller løbe (10 km/t) i 3 minutter eller skovle sne i 5 minutter.
1 dl kirsebærsovs = 80 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 20 min, eller løbe (10 km/t) i 7 minutter eller skovle sne i 8 minutter.
2,5 dl ris a la mande = 252 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 1 time, eller løbe (10 km/t) i 22 minutter eller skovle sne i 22 minutter.
7 stykker fyldte chokolader = 322 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 1 time 20 minutter, eller løbe (10 km/t) i 28 minutter eller skovle sne i 34 minutter.
5 småkager = 205 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 51 minutter, eller løbe (10 km/t) i 18 minutter eller skovle sne i 22 minutter.
3 glas rødvin = 336 kcal.
For at forbrænde det skal du: Gå (4 km/t) i 1 time 23 minutter, eller løbe (10 km/t) i 29 minutter eller skovle sne i 35 minutter.
Juleaften indtager du ”nemt” 2633 kalorier, mere i et måltid, end en kvinde må få på en hel dag.
For at få ”kål” på disse kalorier, skal du enten:
- gå i 641 minutter eller i 10 timer og 41 minutter
- løbe i 228 minutter eller i 3 timer og 48 minutter
- skovle sne i 270 minutter eller i 4 timer og 30 minutter
Forstoppelse eller ej?
Maden bør ikke være i mave-tarm-systemet længere end ca. 18 timer, fra du har tygget den. Ved du, hvor længe din julemad er i dit system? Det er der ikke mange, der gør, og de fleste tror, at hvis de blot kommer på toilettet ca. hver anden dag, så er det godt nok. Det er ikke korrekt. Det bedste er at komme på toilettet en til to gange dagligt. Så bliver man tømt rigtigt ud.
Rødbedetesten
Er du i tvivl om, hvorvidt din mad opholder sig for længe i dit system, så tag rødbedetesten, som i al enkelhed går ud på, at du spiser et stort måltid med masser af rødbede i, f.eks. råkost eller bagte rødbeder. Du vil kunne se det på farven, når dit rødbedemåltid kommer ud! Også rå majs kan bruges, da mange har svært ved at fordøje dem. Det betyder, at de tydeligt kan ses i afføringen.
Ugens tip:
Gode helseprodukter mod forstoppelse og ubalancer i mave/tarm (f.eks. sure opstød, luft i maven m.m.:
- Vita Biosa, indeholder gavnlige mælkesyrebakterier
- Fibre smart – hjælper fordøjelsen
- Byggræs – med til at nedbryde den fede julemad
- Mælkesyregærede grønsagssafter fra Biotta
