Her får du Lene Hanssons ugentlige klumme, samt gratis opskrift og sundhedstips.
Køb abonnement på PLUS og få adgang til alle Lene Hanssons kostplaner og guider. Få blandt andet: GO GREEN-kuren og
Du kender det sikkert. Du har lyst til noget sødt. Og det skal være nu. Vanen har taget over, og du skal hver dag have et stykke chokolade, en sodavand eller lidt slik for at tilfredsstille den søde tand.
Mange af mine klienter er sukkerafhængige, flere af dem uden selv at være klar over det. Flere siger til mig: ’Chokolade er jo sundt.’ Jeg er ked af, at chokolade opfattes som sundt, for det er det – efter min mening – bestemt ikke. Chokolade er fyldt med sukker – også de såkaldte sunde varianter med 70 eller 80 pct. chokolade.
Suser dit blodsukker op og ned dagen igennem, får du sikkert for meget sukker, søde sager eller søde drikkevarer. En anden faktor spiller også ind på dit blodsukker. Nemlig din fordøjelse. I tarmene produceres vigtige hormoner, der er med til at styre frigivelsen af insulin fra bugspytkirtlen. Produktionen af disse hormoner standses, hvis du har en dårlig tarmbakterieflora.
Et stort indtag af sukker, forarbejdede fødevarer, for lidt væske, for meget kød og for få fibre, kan forårsage, at maden ligger for længe i tarmsystemet. Det påvirker bakteriefloraen negativt.
Der er cirka 16 teskefulde sukker i en cola. Den form for sukker sender dit insulinniveau helt til vejrs på bare 20 minutter. Drikker du cola hver dag, risikerer du at udvikle flere livsstilssygdomme bl.a. diabetes.
Drop sodavand
For nylig forskede engelske videnskabsmænd i hvilken indflydelse sukkerholdige drikke har på udviklingen af type 2 diabetes hos normalvægtige.
Studiet involverede mere end 38.000 type 2 diabetikere, som alle dagligt drak sodavand, juice eller kunstigt sødede drikke. Forsøget viste, at jo større indtag, des større var forekomsten af diabetes 2.
Forsøget viste også, at diabetes 2 sagtens kan ramme normalvægtige, hvis de indtager mange sukkerholdige drikke. Størst påvirkning havde sukkersødede drikke, dernæst kunstigt sødede drikke og til sidst kartonjuice.
Forskerne konkluderede, at man kan reducere antallet af type 2 diabetikere med to millioner alene i USA, hvis amerikanerne i løbet af de kommende 10 år fjerner de søde drikkevarer fra deres kost.
Knap 30 millioner amerikanere lider i dag af diabetes. I England ville man kunne mindske antallet af type 2 diabetikere med 80.000 personer over 10 år – det svarer til cirka halvdelen af alle dem, der årligt får diagnosen type 2 diabetes i England.
Umiddelbart skulle man tro, at diabetikere og overvægtige burde holde sig til sukkerfri og kunstigt sødede drikkevarer. Men meget tyder på, at kroppen reagerer på disse sødemidler lige så vel som på almindeligt sukker og majsstivelse.
Antallet af diabetikere er også steget, selvom der er lanceret mange sukkerfri løsninger. Et studie fra 2007 viser faktisk, at saccharin og aspartam begge kan give større overvægtsproblemer end almindeligt sukker, også selvom drikkevarerne indeholder nul kalorier.
Køb abonnement på PLUS og få adgang til alle Lene Hanssons kostplaner og guider. Få blandt andet: GO GREEN-kuren og
Du kender det sikkert. Du har lyst til noget sødt. Og det skal være nu. Vanen har taget over, og du skal hver dag have et stykke chokolade, en sodavand eller lidt slik for at tilfredsstille den søde tand.
Mange af mine klienter er sukkerafhængige, flere af dem uden selv at være klar over det. Flere siger til mig: ’Chokolade er jo sundt.’ Jeg er ked af, at chokolade opfattes som sundt, for det er det – efter min mening – bestemt ikke. Chokolade er fyldt med sukker – også de såkaldte sunde varianter med 70 eller 80 pct. chokolade.
Suser dit blodsukker op og ned dagen igennem, får du sikkert for meget sukker, søde sager eller søde drikkevarer. En anden faktor spiller også ind på dit blodsukker. Nemlig din fordøjelse. I tarmene produceres vigtige hormoner, der er med til at styre frigivelsen af insulin fra bugspytkirtlen. Produktionen af disse hormoner standses, hvis du har en dårlig tarmbakterieflora.
Et stort indtag af sukker, forarbejdede fødevarer, for lidt væske, for meget kød og for få fibre, kan forårsage, at maden ligger for længe i tarmsystemet. Det påvirker bakteriefloraen negativt.
Der er cirka 16 teskefulde sukker i en cola. Den form for sukker sender dit insulinniveau helt til vejrs på bare 20 minutter. Drikker du cola hver dag, risikerer du at udvikle flere livsstilssygdomme bl.a. diabetes.
Drop sodavand
For nylig forskede engelske videnskabsmænd i hvilken indflydelse sukkerholdige drikke har på udviklingen af type 2 diabetes hos normalvægtige.
Studiet involverede mere end 38.000 type 2 diabetikere, som alle dagligt drak sodavand, juice eller kunstigt sødede drikke. Forsøget viste, at jo større indtag, des større var forekomsten af diabetes 2.
Forsøget viste også, at diabetes 2 sagtens kan ramme normalvægtige, hvis de indtager mange sukkerholdige drikke. Størst påvirkning havde sukkersødede drikke, dernæst kunstigt sødede drikke og til sidst kartonjuice.
Forskerne konkluderede, at man kan reducere antallet af type 2 diabetikere med to millioner alene i USA, hvis amerikanerne i løbet af de kommende 10 år fjerner de søde drikkevarer fra deres kost.
Knap 30 millioner amerikanere lider i dag af diabetes. I England ville man kunne mindske antallet af type 2 diabetikere med 80.000 personer over 10 år – det svarer til cirka halvdelen af alle dem, der årligt får diagnosen type 2 diabetes i England.
Umiddelbart skulle man tro, at diabetikere og overvægtige burde holde sig til sukkerfri og kunstigt sødede drikkevarer. Men meget tyder på, at kroppen reagerer på disse sødemidler lige så vel som på almindeligt sukker og majsstivelse.
Antallet af diabetikere er også steget, selvom der er lanceret mange sukkerfri løsninger. Et studie fra 2007 viser faktisk, at saccharin og aspartam begge kan give større overvægtsproblemer end almindeligt sukker, også selvom drikkevarerne indeholder nul kalorier.
