Shu-bi-dua sang engang, at alting har en ende.
Men der lader ikke til at være nogen ende på, hvor mange sure smileys fra Fødevarestyrelsen, som den kendte kogekone Camilla Plums gårdforretning Fuglebjerggaard kan samle sammen.
4. februar var Fødevarestyrelsen på ekstraordinært kontrolbesøg, og her blev det – for sjette gang i træk – til en sur smiley for virksomheden. Det er et forhold for skadyrssikring, som på trods af gentagne formaninger, endnu ikke er bragt i orden.
»Dør til café med direkte adgang til køkken er lukket. Der er stadig mulighed for indtrængen af skadedyr, idet der er åben sprække forneden på cirka 5-10 cm x 2-3 cm Der opbevares fødevarer under kontrolbesøget. Døre til lokale med emballage, krydderier og butik er ikke lukket tæt. Der er stadig mulighed for indtrængen af skadedyr. Døre er af skydedøre af træ. Der opbevares fødevarer under kontrolbesøget,« skrives der i rapporten.
B.T. har henvendt sig til Camilla Plum for at få en kommentar til den seneste sure smiley, og herfra lyder svaret følgende:
»De vil altid kunne finde noget, hvis de virkelig gerne vil, og det vil de gerne, det er småting som i et hvert køkken, det handler om en helt utrolig nidkærhed i tjenesten, ikke om at vi ikke gør os enhver tænkelig umage for, at alt er i orden,« skriver hun i et mailsvar til B.T.
Den manglende forbedring af forbeholdet betyder, at Fuglebjerggaard politianmeldes. Dette skete også ved seneste kontrolbesøg.
Af rapporten fremgår det også, at virksomheden har fremvist vedligeholdelsesplan, hvor der er beskrevet at tætning af døre til nævnte lokaler vil finde sted i uge tre i februar.
»Virksomheden havde følgende bemærkninger: Det er svært at få håndværkere. Personale har forsøgt at udbedre forholdene.«
Tidligere, ved et kontrolbesøg i november 2021, hvor Fødevarestyrelsen også var utilfreds med skadedyrssikkringen, lød det, at der var tale om »en formalitet« og at virksomheden havde »et meget fint samarbejde med de lokale myndigheder.«
