121 kg spurtede vægtnålen op på. Fedtprocenten tæt på 50. Hans 'bodyage' sagde 65.
»Fuuuuck!« siger kendiskok Claus Holm og ryster på hovedet over sig selv. For han ved udmærket godt, at der er en god grund til det chokerende resultat, han fik stukket i ansigtet i det nye tv-program 'Fem fede kokke'.
Ud over at være tosset med god mad og vin har den populære tv-kok i mange år nemlig tilbragt ufattelig mange timer på landevejen og dermed siddet på sin flade.
Og de lange køreture har været forbundet med ritualer. Regulære æde-ritualer.
»Hver morgen stod jeg op kl. 5 og gik tur med vores hund Carlo. Men så skulle jeg jo op på tanken og fylde diesel på,« siger Claus Holm. Og begynder opremsningen:
»Så købte jeg lige en croissant, en høj snegl, ½ liter juice, en stor kop kaffe, et rundstykke med skinke og ost og så lidt godt. Det åd jeg seks dage om ugen.«
Madfesten sluttede ikke dér. Til frokost indtog han en stor baguette med skinke og ost samt en cola, og på turen tilbage til Fyn om eftermiddagen røg der lige en kage og lidt slik ned. Hjemme ventede hans kone Anne med mad.
»Som jeg kunne æde fire portioner af. Og så lige en toast, før jeg gik i seng. Så bliver man sgu stor,« lyder erkendelsen.
Masser af mennesker har sagt 'du er kok, du burde vide bedre'. Til dem kan han kun sige 'næh'.
»Jeg kører 7.000 km om måneden, arbejder sindssygt mange timer. Jeg er selvstændig og er nødt til at tjene de fucking penge, så jeg kan blive gældfri.«
Det var Claus Holm selv, der fik idéen til det nye tv-program 'Fem fede kokke', hvor de fem med hjælp fra en træner skal finde en sundere livsstil. Men det var ikke ensbetydende med, at han var specielt samarbejdsvillig. Langtfra.
»Jeg startede med at sige to ting. Jeg kan ikke lide højder, og jeg skal ikke være nøgen. Og hvad sker første dag? Jeg kommer til at stå i badebukser. 'Hvad fanden foregår der? Det her gider jeg kraftedeme ikke'.«
Tv-kok Claus Holm skraldgriner. Ad sig selv. Det er han god til.
»Jeg starter ud med at være programmets fede, gamle, sure mand. Jeg vil ingenting og kan slet ikke forstå, at jeg har sagt ja. Det er langt over mine grænser,« griner 49-årige Claus Holm.
At grænserne fik lov til at blive nedbrudt, kan han – og hans krop – takke træner Mark Abildhauge for. Ham, der har skullet få de fem fede kokke – hvoraf Holm er den ene – i form.
»Fem små konger med hver deres ego og arbejdsuger på 70-80 timer. At det er lykkedes, tager jeg simpelthen hatten af for,« siger Claus Holm, hvis egen kampvægt lå i den tunge ende.
I dag er han dybt taknemmelig over, at hans træner har forstået og rummet ham og tilpasset hans vej til det sunde liv efter den travle hverdag. Det har forvandlet ham til en mand, han gerne vil holde fast i.
»Målet for mig er både, at jeg kan flytte grænser med Mark og kan tabe mig, og at jeg kan blive en gammel mand sammen med min kone,« siger Claus Holm, som også gerne vil inspirere andre til at få et bedre og sundere liv. Som han selv har. Et liv, der foreløbig er blevet 16 kilo lettere.
»For jeg vil ikke være ham den fede, gamle taber mere. Jeg vil vise, at man kan tabe sig uden en løftet pegefinger. Jeg føler, at jeg har fået mit liv tilbage.«
'Fem fede kokke' har premiere 4/2 på TV 2 FRI og TV 2 PLAY
