Manden bag bryggeriet Mikkeller, Mikkel Borg Bjergsø, har tidligere brygget øl med Rick Astley. Nu åbner de bar i London.
Han har markeret sig verden over med sine barer, og snart er Mikkel Borg Bjergsø klar med én til. Det iøjenfaldende ved denne bar, hvis lokation bliver i Shoreditch i det østlige London, er, at Mikkel Borg Bjergsø åbner baren i samarbejde med den engelske sanger Rick Astley. Og sangeren selv ser voldsomt frem til det dansk-engelske samarbejde.
»Man kan sammenligne projektet med en musiktour, hvor du er sammen med folk, der brænder for musikken. I stedet for musikinteresserede er du omgivet af mennesker, der går meget op i øl. Det synes jeg er meget interessant. Og så er det spændende og interessant at arbejde sammen med Mikkel (Borg Bjergsø red.),« fortæller Rick Astley til B.T.
Både Rick Astley og Mikkel Borg Bjergsø mente, det kunne være sjovt og interessant at åbne en bar sammen. At de samtidig kender og synes godt om hinanden, har også været altfafgørende. For Mikkel Borg Bjergsø har særligt ét krav til en samarbejdspartner.
»Jeg kigger altid på samarbejdspartnere ud fra personrelation. Jeg gider ikke arbejde sammen med nogle, jeg ikke kan sammen med,« siger Mikkel Borg Bjergsø og forklarer, hvorfor samarbejdet med Rick Astley spiller så godt, som det gør.
»Rick (Astley red.) er helt nede på jorden og en meget sympatisk person. Han kaster sig kun ud i projekter, der betyder noget for ham. Når han gør noget, gør han det ordentligt. Det er meget tiltalende,« forklarer Mikkel Borg Bjergsø.
Det er tænkt, at Mikkel Borg Bjergsø og Mikkeller skal bidrage med deres erfaring indenfor ølindustrien, mens 52-årige Rick Astley skal give baren et lokalt præg. Derudover håber Rick Astley af og til at optræde med minikoncerter på baren.
»Jeg synes, det er sjovt at optræde på pubs. Hvis jeg en torsdag aften har lyst til at spille en times tid, så tager jeg med bandet ned og jammer lidt. Men hvor meget det bliver, ved jeg ikke,« griner Rick Astley, der i juli tidligere på året udsendte sit ottende album, 'Beautiful Life'. Rick Astley understreger samtidig, at han som sådan ikke vil gå ind i ølbranchen. Musikken er fortsat den klare førsteprioritet, mens baren er et sjovt sideprojekt ved siden af musikken.
Allerede nu, inden baren er åbnet, er forventingerne til samarbejdet tårnhøje. Det er Mikkel Borg Bjergsø heller ikke bange for at sige højt.
»Jeg tror, det bliver helt vildt. Vi har mange fans i London, som har ventet på en bar i lang tid. Og når det så samtidig bliver kombineret med en stor stjerne i den engelske musikhistorie, skaber det stor opmærksomhed,« siger Mikkel Borg Bjergsø og fortsætter.
»Målet er, at vi skal skabe den bedste bar, vi nogensinde har haft. Sådan er det selvfølgelig hver gang, vi åbner en ny bar. Men helt generelt skal man have lyst til at komme dér. Og så skal vi servere nogle øl, som andre, og ikke mindst jeg selv, har lyst til at drikke. For hvis jeg ikke har lyst til at drikke øllene på baren, har andre sgu nok heller ikke.«
Baren åbner 19. oktober.
