Gourmet er rykket ind hos fastfoodkæderne, men spørgsmålet er, om smagen er fulgt med.

Puha. Jeg er stadig mæt, selvom det er næsten fem timer siden, jeg spiste Burger Kings BMO med bearnaise.

Hos Burger King består BMO med bearnaise af den klassiske flammegrillede bøf, vestjysk ost, salat, bacon, syltede rødløg og bearnaise i en blød bolle.

Burgeren ser godt ud, når papiret bliver foldet til side. Den er stor, tung og har en kampvægt, der fortæller, at aftensmaden sandsynligvis bliver udskudt.

Ikke plads til andre
Bøffen og baconen stjæler hele scenen. Der er ikke plads til andre. Osten, salaten og bearnaisen er reduceret til statister. Bøffen mætter, men smager af overraskende lidt.

Til gengæld overtager baconen hele forestillingen. Den knaser med en selvsikkerhed, man normalt kun møder hos mennesker, der stadig tror, faxmaskinen får et comeback. Hvert bid sender en sky af baconsmag gennem burgeren.

Baconen får de øvrige ingredienser til at virke mindre spændende, end de egentlig er. Sundhedsmyndighederne ville sandsynligvis ryste på hovedet.

Resten af ingredienserne gemmer sig. Bearnaisen kan anes, salaten bidrager mest med farve, og de syltede rødløg når knap nok at præsentere sig, før de igen er væk.

Kun de ristede løg bryder en gang imellem anonymiteten og minder om, at der faktisk er mere i burgeren end bøf og bacon.

Porno-fritter
Fritterne er som altid et sted, hvor Burger King har det svært sammenlignet med McDonald's.

Jeg er blevet skuffet mange gange, så denne gang skal der ske noget nyt. Derfor vælger jeg Loaded Frites Bearnaise. Det lyder som madporno.

Fritterne bliver serveret i en papæske, så jeg tror et øjeblik, at der er sket en fejl, og at jeg har fået to burgere, da jeg henter bakken. Men det er bare fritterne, som har fået et pænt lag bearnaise og et drys syltede rødløg.

Til formålet bliver jeg udstyret med en lille trægaffel. Fastfood har åbenbart også fået lidt bedre manerer.

Bearnaisen er faktisk det bedste ved hele måltidet. Ikke i burgeren, hvor den næsten drukner mellem de øvrige ingredienser, men oven på fritterne. 

Her tilfører den fedme, syre og smag nok til, at de hæver sig over det sædvanlige Burger King-niveau.

Gourmet-retorik og kendiskok
Ved siden af står en iskold Cola Zero med isterninger i et genbrugskrus. Den passer fint til et måltid, som er tungere, end det smager.

Burger King har pakket burgeren ind i gourmetretorik og kendiskok. Men når bacon er den ingrediens, man stadig husker flere timer senere, er det svært at tale om en gastronomisk revolution.

Det er stadig først og fremmest en klassisk Burger King-burger. Forskellen er en højere pris, en flottere historie og en reklamekampagne, der er bedre end burgeren.

Det hiver den lige op på tre stjerner.

VURDERING

Tommel op
Meget mættende måltid, kold cola zero og god bearnaise på fritterne

Tommel ned
Fritterne har fået for lidt, svagt samspil mellem ingredienserne og næsten for meget mad

JEG FIK
Gourmet Grill BMO Meal 120,00 kroner
Loaded Frites Bearnaise 20,00 kroner
Coca-Cola Zero Large 6,00 kroner

Burgerking
Frederiksborggade 12
1360 København K