For alle, der beskæftiger sig med supermarkeder til hverdag, er der én ting, der står klart lige nu, når man taler med folk i branchen: Det ulmer og knager ude i hovedkvartererne rundt omkring.

Et par chokerende år med inflation og forandringer i forbrugernes adfærd har skabt nervøsitet. Og derfor er der en række kæder, som lige nu er i gang med alvorlig selvransagelse. Flere markante ændringer i supermarkederne overvejes i disse dage meget seriøst.