Det var et skidt år for økologiske fødevarer i 2022, hvor salget faldt så meget tilbage, at der var tale om det største fald i 20 år.

Og selvom der er forskel på, hvor stor nedturen er, alt efter om det er økologisk mælk, grønt eller kød, så får udviklingen en førende ernæringsekspert til at frygte konsekvenserne.