Når Morten Spiegelhauer rykker ud med kameraholdet fra Operation X, ved man, at noget ikke er helt efter bogen.

I efteråret fik fiskefabrikken Jelex Seafood i Hirtshals besøg af Operation X, der afslørede, at firmaet havde forfalsket listeria-analyser af deres fisk.

Afsløringerne har nu medført, at den skandaleramte fabrik er gået konkurs, skriver Finans.

Jelex Seafood producerede lakseprodukter og havde ifølge afsløringerne forfalsket de analyser, som skulle sikre, at fisken ikke havde de farlige listeria-bakterier.

I kølvandet på besøget fra Operation X med Morten Spiegelhauer i front gik også Fødevarestyrelsen ind i sagen, hvilket førte til en politianmeldelse af Jelex.

Ifølge Finans har Fødevarestyrelsen i deres kontroller med virksomheden fundet flere overtrædelser, som har medført hele ni politianmeldelser af fiskefabrikken.

Direktøren i Jelex Seafood, Jens Elsnab, var i efteråret ellers ikke bekymret over potentielle listeria-bakterier i produkterne, fordi han var overbevist om, at kunderne ville varmebehandle fisken, før de spiste den. Det fremgik af skjulte optagelser, som en tidligere ansat havde optaget.

Op til afsløringerne af Operation X havde Mols-Linien og Sunset Boulevard bl.a. købt laks af Jelex Seafood.