Er du til bagværk, der kan opstøves i København, er Instagramvenligt og sikkert også dyrt købt? Så kan du tilføje endnu et bageri på listen.

For den tidligere Noma-kok Louise Bannon har valgt, at Tír Bageri, der normalt har til huse på Sjællands Odde, skal ligge i København for en stund i form af et pop up-bageri.

Det skriver Euroman.

Det skyldes, at lokalerne på Odden skal renoveres, men i stedet for at finde nogle i lokalområdet, er valget faldet på København.

Og så endda i Claus Meyers gamle lokaler i Store Kongensgade.

Man skal dog være hurtig, hvis man skal have fat i et rugbrød, en croissant eller en fastelavnsbolle. For der bliver meldt udsolgt allerede tidligt på dagen.

Det er ikke kun i København, at folk er vilde efter økologisk, biodynamisk kage og brød.

På Sjællands Odde er det også gået godt for Tír Bageri, som har trukket kunder fra nær og fjern.

Andre læser også