Den tørre og ekstremt varme sommer er ikke godt nyt, hvis man ynder at lave blomkålsgratin eller salater med den sunde grøntsag.
Sommeren har nemlig forårsaget en mangel på blomkål i Europa.
'Der er igen for lidt blomkål i markedet, både indenlands og i resten af Europa. Prisen på blomkål vil stige yderligere næste uge som følge af det lave udbud', lyder det fredag fra det norske landbrugsministerium.
Også prisen på agurker ventes at stige, fordi efterspørgslen er højere end udbuddet. Også det skyldes den ekstremt tørre sommer.
Også i Storbritannien meldes om samme tendens. Ifølge The Guardian er priserne på britiske blomkål steget med 81 procent, mens broccoli er blevet 37 procent dyrere.
Storbritannien, hvor vejret ellers normalt er forholdsvist vådt sammenlignet med kontinentet, har i år haft 50 sommerdage i træk uden regn. Agricultural and Horticultural Development Board melder om den tørreste sommer i hele 80 år.
