Danish Crowns polske datterselskab Sokolow anvender en slagtemetode, der udføres efter jødiske principper, og som er kendt som "kosher-slagtning".

Det skriver Finans på baggrund af interne og offentligt tilgængelige dokumenter i slagterikoncernen. Danish Crown bekræfter over for mediet, at det sker i begrænset omfang.

Metoden er lovlig i Polen, men har været ulovlig i Danmark siden 2014, fordi dyrene ikke bedøves forud for slagtning. Forudgående bedøvelse er et lovkrav herhjemme.

Kosher-slagtning udføres ved, at dyret får skåret halsen over, hvorefter det forbløder.

Flere dyrevelfærdsorganisationer rejser over for Finans kritik af Danish Crown. En dyrlæge fra Dyrenes Beskyttelse sidestiller slagtemetoden med dyremishandling.

- Det er meget dobbeltmoralsk, at Danish Crown er involveret i religiøse slagtninger uden bedøvelse, når man ser, hvordan de svinger sig op og profilerer sig på dyrevelfærd, siger dyrlæge Søren Kent Pedersen til mediet.

På sin hjemmeside har koncernen en hel side med overskriften "god dyrevelfærd er kernen i vores forretning".

Her skriver Danish Crown, at selskabet "tager hånd om dyrenes trivsel hele vejen fra gård til slagtning".

- Derfor samarbejder vi med vores andelsejere, leverandører af slagtedyr samt eksperter og ngo'er inden for fødevareindustrien, står der.

Finans har forsøgt at få Danish Crown-topchef Niels Ulrich Duedahl til at kommentere sagen, men det har han ikke ønsket.

Ritzau har også rakt ud for at få en kommentar.

I et skriftligt svar til Finans siger Przemyslaw Gostkiewicz, der er administrerende direktør i datterselskabet, at metoden "rejser dilemmaer i forhold til dyrevelfærden, uagtet at metoden er fuldt lovlig".

- Produktionen er dog begrænset, og det er et mindretal af dyrene på slagteriet, der bliver slagtet som kosher. Andre slagterikoncerner i Polen gør det samme, siger han.

RITZAU