Restaurant Fusion i Aalborg har fået en sur smiley af Fødevarestyrelsen.
Restauranten har længe været spået som en potentiel bejler til en Michelin-stjerne.
Styrelsen fandt flere kritisable forhold såsom uemballerede grøntsager-
'Vinkøler fremstår med hvid skimmellignende belægning på kølergitter og på vinflasker. '
'Gulv rundt i køkken fremstår med belægninger i hjørner og kanter. Gulv i barområde, på den anden side af sushikølebord, fremstår med tabte indtørrede produktrester og tabt service.'
'Nogle lister i køleborde fremstår itu og med sort belægning,' skriver styrelsen ifølge mediet.
TV 2 Nord har været i kontakt med restaurantens ejer Vinh Quoc Du, der mener, at den sure smiley er givet på 'et tyndt og urimeligt' grundlag.
Den kritik har man forholdt Fødevarestyrelsen, der afviser den.