»Jeg var fuldstændig ødelagt!«
Sådan lyder det fra 'Masterchef'-dommer Jakob Mielcke, der henover nytår gennemlevede en hver koks mareridt.
Jakob Mielcke er som kok selvsagt afhængig af at kunne smage den mad, han laver.
Derfor blev hans seneste nytårsaften noget speciel, da han i dagene op til pludselig blev så syg, at han mistede sin smagssans.
»Jeg ved ikke, om jeg havde corona, eller hvad det var, men mine smagsløg var 100 procent forsvundet,« fortæller Jakob Mielcke, da B.T. møder den kendte kok til et pressemøde for en ny sæson af maddyst-programmet 'Masterchef'.
»Jeg har levet 47 år næsten udelukkende gennem mine smagsløg. Det er virkelig en kæmpe del af mit liv at kunne dufte og smage,« fortæller han videre.
Jakob Mielcke, der til daglig er chefkok og indehaver af restaurant Mielcke & Hurtigkarl på Frederiksberg, fortæller, hvordan han nytårsaften nærmest lavede mad i blinde, da han stod hjemme i køkkenet og lavede mad til familien.
»Jeg kunne overhovedet ikke smage noget som helst. Det var ligesom, hvis man kørte rundt i en storby i udlandet i bil og pludselig fik bind for øjnene. Det ville være lige så angstprovokerende,« fortæller han og tilføjer:
»Jeg vidste ikke, hvad jeg lavede og måtte spørge folk, om de gad smage.«
Jakob Mielcke fortæller, at han generelt havde det så dårligt, at han kun holdt sig vågen for sine børns skyld.
»Klokken ti var jeg klar til at gå i seng. Jeg var fuldstændig ødelagt. Jeg var der kun for børnenes skyld, for at de skulle have en god nytårsaften. Ellers havde jeg for længst droppet det projekt og gået i seng.«
Jakob Mielcke begyndte så småt at få sin smagssans tilbage efter en uge.
Han vurderer, at han alt i alt var påvirket i tre uger, men tilføjer, at alt er godt igen i dag.
Jakob Mielcke kan opleves i en ny sæson af 'Masterchef' på Viaplay fra 27. januar.