Efter længere tids sygdom har den anerkendte Søllerød Kro-chef Jan Restorff lukket sine øjne for sidste gang i en alder af kun 57 år.
Nu udtrykker flere kendte mennesker deres sorg over tabet af Jan Restorff.
På sin Instagram-story har den tidligere fodboldstjerne Nicklas Bendtner delt et billede af Jan Restorff med ordene: 'Vil savne dig min kære ven. Du er en ener, og du vil blive husket sådan.'
Mens Jens Uhrup Jensen, der i dag er chefredaktør på det kommende magasin SPIS, har delt et længere skriv på sin Instagram.
'Det er ikke til at fatte, selvom man godt vidste, at det gik den vej. Det er ubærligt for hans familie og hans nærmeste, og det bliver et kæmpe savn for os alle, der kendte ham,' indleder han opslaget.
'Der er som nævnt et før og efter Jan for kroen, og nu har 'efter' så fået en ubønhørlig anden betydning med Jans død, men har sat så markante spor, at han altid vil være en del af kroens dna og et forbillede for en hel branche.'
I kommentarsporet på opslaget har flere udtrykt deres sorg.
Det gælder også skuespilleren Julie Zangenberg:
'Forfærdeligt tab. Hvil i fred, kæreste Jan.'
I en lang årrække fungerede Jan Restorff som restaurantchef på den nordsjællandske kro, der gennem Restorffs mangeårige ledelse har fastholdt sin ene Michelin-stjerne.
Jan Restorff blev af mange anset som en central nøglefigur på den danske gastronomiscene.
Han blev især hyldet og anerkendt for en eksemplarisk evne til at sørge for de besøgendes gæsters velbehag og serviceoplevelse.