Madinfluenceren Casper Drømme prøver igen. 

Efter sin fiasko i oktober, hvor hans burgerrestaurant Casper's Burger gik konkurs, er han klar til at slå dørene op for sin nye satsning Beni på Ny Carlsbergvej 40 i København.

Og nu er der kommet dato på, hvornår man kan få en bid af burgeren. 

På sin Instagram oplyser Casper Drømme, at restauranten åbner 1. september. 

Det nye sted bliver i samarbejde med restaurantkoncernen Norrlyst, som i forvejen har 15 restauranter, herunder flere anerkendte spisesteder i København.

På menuen bliver der blandt andet mulighed for at sætte tænderne i smashburgere og fried chicken-burgere.

Casper Drømme er af mange blevet kendt som lidt af et flop, når det kommer til at styre en restaurant. 

I oktober sidste år åbnede han sin egen burgerbar, Casper's Burger, på Frederiksberg.

Det begyndte som en succes med lange køer og gode anmeldelse, men efter en strømafbrydelse, der medførte at restauranten måtte lukke i fire dage, gik det ned af bakke. 

Fødevarestyrelsen kom forbi og gav stedet en middel smiley, og kort efter trak Casper Drømme sig som direktør og bestyrelsesmedlem. Få uger senere gik selskabet konkurs.

Men det har ikke fået ham til at give op. 

»Det er lidt som at have en kæreste. Det kan godt være, at du har haft en kæreste, der var vanvittig, men stopper du så med at date nogensinde igen? Jeg er jo nødt til at hoppe ud i det og se, hvad der sker. Jeg er meget happy go lucky, og jeg tror på, at optimismen vinder i sidste ende.« sagde han i starten af august til Euroman.