Oksekødspriserne har den seneste tid fyldt markant. Og det ser ud til at fortsætte.
I hvert fald hvis man læser supermarkedernes tilbudsaviser, som allerede bugner af flere juleprodukter.
For selvom and og flæskesteg snart indtager middagsbordene hos danskerne, pryder hakket oksekød fortsat forsiderne af både Netto og Rema 1000s tilbudsaviser for den kommende uge.
»Det vidner om, at oksekød fortsat er et produkt, som har danskernes fokus,« siger dagligvarerekspert Bruno Christensen til B.T.
Han tilføjer, at det fra supermarkedernes side er med fuldt overlæg, at man vælger at fremhæve sine billige oksekødspriser til at lokke folk i biksen – selv op til jul.
»Man ved i butikkerne, at hvis prisen er rigtig, så vil kunderne komme og købe produktet og sandsynligvis også andre produkter,« siger han.
Selvom det måske er atypisk, at oksekød fylder så meget. Så er det ikke unormalt, at butikkerne udser sig flere produkter ved juletid, som man gerne vil udmærke sig ved med billige priser.
»Og som oksekød har fyldt i år, er det klart, at det er en af de produkter, der har fokus fra butikkerne og kunderne i år,« siger han.
Oksekødet er et af de produkter, der har fyldt voldsomt i debatten. Det er sket i takt med, at priserne på okse- og kalvekød er steget knap 50 procent på bare fire år.
I Netto tilbyder man i den kommende uge 350 gram oksekød med 4-7 procent fedt til 35 kroner, mens man i Rema 1000 kan få 400 gram af den variant med 15 -18 procent fedt til samme pris.
Selvom priserne måske lyder lave, gør man klogt i at vente med at fylde fryseren med hakket oksekød.
I hvert fald hvis man spørger Bruno Christensen, som ikke forventer, at priserne har nået sit lavpunkt endnu. Tværtimod:
»Jeg vil tro, at vi i de kommende 14 dage vil se endnu lavere priser på oksekød,« siger han og tør dog ikke skyde på, hvor meget lavere prisen vil komme ned.