Et kendt fænomen fra udlandet kan være med til sænke fødevarepriserne i Danmark. 

B.T. har gennem den seneste uge beskrevet, hvordan de stigende fødevarepriser har påvirket mange danske forbrugere.

En af dem er Nicholas Prytz Klink og hans familie, som har svært ved at følge med de kraftigt stigende fødevarepriser.

Inflationen tog for alvor fart i slutningen af 2021 og fortsatte i fuld styrke frem til 2023. Men særligt én kategori skilte sig ud: Fødevarer.

For mens de samlede forbrugerpriser er steget med 15,3 procent siden april 2021, er prisen på fødevarer og ikke-alkoholiske drikkevarer stukket helt af – med en stigning på hele 30,4 procent, viser tal fra Danmarks Statistik.

Derfor efterlyser flere økonomer politiske løsninger, der kan sænke priserne – blandt andet ved at kigge på lovgivningen. En af dem er den uafhængige økonom Jonas Herby.

»Hvis man gerne vil have lavere fødevarepriser, så er der masser af ting, man kan gøre regulatorisk. En af de ting, som Produktivitetskommissionen har kigget på, er at ændre planloven, så man blandt andet kan få hypermarkeder til Danmark,« fortæller Jonas Herby til B.T.

Planloven begrænser lige nu opførelsen af nye dagligvarebutikker på over 3.500 kvadratmeter – også kendt som hypermarkeder – noget, der blandt andet har konsekvenser for Salling, der i flere år har kæmpet for at åbne en Bilka i Hjørring, men som har fået afslag, da det er i strid med planloven.

I modsætning til Danmark er hypermarkeder tilladt i begge vores nabolande – Sverige og Tyskland.

Og det er er godt nyt for de mindre købmænd, der er en del af De Samvirkende Købmænd, men dårligt nyt for konkurrencevilkårene i Danmark, hvis man spørger Jonas Herby.

»Vi bør ændre reglerne – og se, hvad der sker. Det kan jo være, at der er nogen, der kommer ind og så øger konkurrencen, hvilket får de danske virksomheder til at gøre varerne billigere. Så det vil i hvert fald lægge et pres på priserne,« fortæller han.

Hos De Samvirkende Købmænd advarer man dog mod at fjerne planloven, da man risikerer, at det lukker mindre butikker.

»Man kan jo godt liberalisere planloven og få koncentreret endnu mere af handlen på hypermarkeder i Danmark. Men konsekvensen er næppe lavere priser med mere koncentration af butikker,« siger Jannick Nytoft, der er administrerende direktør hos De Samvirkende Købmænd, og tilføjer:

»Flere hundrede lokale købmænd og brugser vil lukke. Det kan særligt få konsekvenser ude i de mindre bysamfund, hvor en mistet købmand eller brugs betyder lavere huspriser og yderligere affolking.«

Ifølge Jonas Herby er det dog oplagt at se på, om man har eksisterende lovgivning, der gør vores fødevarer unødvendigt dyrere – eksempelvis planloven eller chokoladeafgiften.

»Politikerne bør se nærmere på de mange regler, der spænder ben for danske virksomheder og påfører dem nogle omkostninger, der ikke står på mål med de gevinster, man får ud af det,« fortæller Jonas Herby til slut.