Er du på jagt efter den perfekte koldskål til sommeren? B.T. har allieret sig med den erfarne smagstester Michael René for at finde frem til den bedste variant blandt Netto, Rema 1000, Lidl, 365Discount og Menys bud. Gennem en blindsmagning er der fundet en overlegen vinder, som matcher de dyre mærker på smag, men ikke pris.»Det essentielle er en god balance mellem det syrlige og det søde,« udtaler han. »En god koldskål skal have en frisk smag af citrus og vanilje, og konsistensen må hverken være for tynd eller sødmen for dominerende,« siger smagstester Michael René, der har testet fødevarer i årevis.Lad os se på bedømmelserne:{embedded type='node/custom_code_html' id='2311240'}Arlas bud på en koldskål er det første, der bliver smagt på, og eksperten er ikke overbevist.»Syren er lidt for fremtrædende, og der er ikke tilstrækkelig sødme. Konsistensen er fin, men smagsoplevelsen er ikke helt god,« lyder vurderingen, som resulterer i en middelkarakter.{embedded type='node/custom_code_html' id='2308980'}{embedded type='node/custom_code_html' id='2311241'}Næste koldskål kommer fra 365 Discount, og den modtages ikke meget bedre.»Den har en behagelig citrussmag, men er desværre for tynd. Det er mere en koldskål, man drikker, end en man spiser med ske,« bemærker han.{embedded type='node/custom_code_html' id='2311697'}{embedded type='node/custom_code_html' id='2311254'}Denne koldskål fra Lidl er heller ikke en favorit hos Michael René, der blandt andet har en kandidat i Levnedsmiddelkandidat.»Der er ikke meget smag i. Den er enkel og basal. Hvis man foretrækker en mild smag, kan den være fin, men den har brug for kammerjunkere for at få mere smag,« siger han.{embedded type='node/custom_code_html' id='2308982'}{embedded type='node/custom_code_html' id='2311253'}Denne koldskål er for syrlig, mener smagsdommeren.»Den er meget sur og syrlig, og man får en grimasse i ansigtet. Der skal mange kammerjunkere til for at neutralisere syren,« konstaterer han.{embedded type='node/custom_code_html' id='2308983'}{embedded type='node/custom_code_html' id='2311252'}Endnu en koldskål får hårde ord med på vejen i denne test.»Den er meget flydende og har en udtalt sukkersmag. Den er klassisk og enkel, men mangler noget særligt,« siger han.{embedded type='node/custom_code_html' id='2308985'}{embedded type='node/custom_code_html' id='2311255'}Den dyreste koldskål i testen er god, men ikke prisen værd, mener smagsdommeren.»Den har mange vaniljekorn og giver et indtryk af at være hjemmelavet. Der har en fin sødme og et karamelagtigt strejf, men syren er mere som ymer end citron, hvilket er lidt mere kommercielt,« forklarer Michael René.{embedded type='node/custom_code_html' id='2308984'}{embedded type='node/custom_code_html' id='2311256'}Denne koldskål er ekstremt tynd og smager af kunstig citronsaft, mener dommeren.»Den er så tynd, at man skal være forsigtig med tøjet. Den er meget syrlig og smager af billig citronsaft. Den kan være god til at slukke tørsten, men den høje syre kan også virke tørstfremkaldende,« siger han og kvitterer endnu engang med bare to stjerner.{embedded type='node/custom_code_html' id='2311699'}{embedded type='node/node_image' id='2311282'}{embedded type='node/custom_code_html' id='2311257'}Der er dog også begejstring at hente. For her er testens vinder. Løgismose-koldskålen imponerer.»Den har en tykkere konsistens og tydelige vaniljekorn, som giver den et autentisk præg. Der er en fin balance mellem syrlighed og sødme, og den smager af rørsukker. Den er autentisk og har en dejlig smag,« siger han og giver den topkarakter.Konklusion: Løgismose er den bedsteSå med en pris, der er på linje med flere af bundskraberne i denne test, kan man altså satse på dette bud fra Nettos kølemontre.{embedded type='node/custom_code_html' id='2311698'}{embedded type='node/custom_code_html' id='2308988'}{embedded type='node/custom_code_html' id='2308987'}