Kigger du efter fluer, brune pletter eller tegn på mug, når du er forbi grøntsagsafdelingen i supermarkedet?

Så er du langt fra alene. 

Supermarkedskæden 365discount har lavet en YouGov-måling, hvor danskerne er blevet spurgt om, hvad der er vigtigst for at få dem til at købe mere frugt og frugt. 

Og her svarer 74 procent, at de vægter friskheden højest. 

»Det er et stort mål at få danskere til at købe mere frugt og grønt, og undersøgelsen her viser, at friskheden bare er virkelig afgørende for at få flere til at gøre det,« siger Michael Tilsted, der er adm. direktør i 365discount. 

B.T.s madanmelder, den kendte kok Thomas Castberg, slår da også fast, at han vælger at forlade et supermarked, hvis han ser rådne grøntsager. 

»Ser jeg det, så går jeg igen,« siger han i B.T.s podcast 'Spar Kassen',

Michael Tilsted har nu to tiltag på vej for, at der gøres mere for at rydde op i de salater, agurker, bananer med mere, der er blevet for gamle til at sælge. 

Helt konkret skal 365discount indføre flere 'grønne kvalitetsrunder', hvor de gennemgår frugt og grønt-afdelingerne

Og så vil kæden se på,  hvor meget og ofte, der indkøbes grøntsager, så varerne er så friske som muligt. 

»I min bog er det friskheden på frugt og grønt, der er det slag, vi skal kæmpe nu,« siger Michael Tilsted. 

I år har der ellers været stor debat om at sætte momsen ned på frugt og grønt for at få danskerne til at spise flere at de sunde varer.

Senest viste en analyse fra Skatteministeriet, at det vil koste statskassen to milliarder kroner om året i tabte indtægter at sætte momsen på de grønne varer ned fra 25 til 15 procent. 

Skatteminister Rasmus Stoklund (S) har slået fast, at to milliarder kroner er mange penge, og er derfor i tvivl om, hvad han skal mene.

»Jeg synes, det er et dilemma. På den ene side har jeg sympati for, at noget af det, vi har brug for at spise mere af altså frugt og grønt, bliver billigere. På den anden side er det to milliarder kroner, der skal findes hvert eneste år, hvis vi gør det,« sagde skatteministeren 10. oktober til B.T.

I YouGov-målingen nævner kun lidt over halvdelen dog, at billigere priser vil kunne få dem til at købe mere frugt og grønt, altså klart færre, end der nævner friskheden af grøntsagerne. 

Alligevel mener Michael Tilsted, at momsen bør sættes ned, og de to milliarder kroner bør findes andre steder i detailhandlen.

»Nu er det belyst, hvad det vil koste at sætte momsen ned på frugt og grønt, og jeg mener, at en del af pengene kan hentes ved, at det gøres dyrere at købe chips eller slik for eksempel,« siger han.

Hvad er egentlig mest irriterende i et supermarked? Er der nogen grund til at drikke plantedrikke? Thomas Castberg giver sine kontante svar i den seneste udgave af Spar Kassen.

Lyt med på Spotify, Apple Podcast eller herunder:

Spar kassen

Dagens episode er sponseret af MineTilbud. Med MineTilbud app’en får du et samlet overblik over alle tilbudsaviser inden for dagligvarer, hus og have, bolig og indretning og elektronik. Hent Minetilbud app’en nu og sammenlign priser og udvalg på tværs af butikker og brands, så du nemt kan spotte det gode tilbud, planlægge dine indkøb. B.T.s madekspert Thomas Castberg får en mindre overraskelse, da han bliver præsenteret for resultaterne af en ny undersøgelse af dagligvarekundernes tilfredshed. Én kæde fortsætter nemlig en nedtur. Derudover giver han sin uforbeholdne mening om plantedrikke, som slet ikke er så sunde, som nogle måske går og tror. Og så giver han gode tips til madlavning her i efteråret. Og til sidst taler han om den dybe stilhed.  Vært: Peter Schulz Gæst: Thomas Castberg, kreativ direktør i Skagen Group og madekspert på B.T. Producer: Frederik Riis-Jacobsen Programansvarlig: Niels Philip Kjeldsen, journalistisk chef på B.T.