Det vilde vesten hersker ude i butikkerne i disse dage, lyder det klare budskab.

»Før i tiden kunne jeg i højere grad udpege, hvem der begik butikstyveri. I dag er det mere bredt,« fortæller Per Kristensen til B.T. Han har været butiksdetektiv i 16 år.

Butikstyverier er over de sidste fire år eksploderet med en over 80 procents øgning, viser en rapport fra De Samvirkende Købmænd. 

Og det sker samtidig med, at fødevarepriserne er steget med knap 31 procent.

Allerede tilbage i 2021, hvor fødevarepriserne netop var begyndt at stige, oplevede man problemet.

Flere medier har tidligere spekuleret i, om de stigende fødevarepriser hænger sammen med den voksende mængde butikstyverier.

Ifølge Henrik Lundgaard Sedenmark, fagchef hos Dansk Erhverv, udgør prisstigningerne dog kun en mindre del af forklaringen.

»Stigningen i fødevarepriser er uden tvivl en medvirkende årsag til nogle af butikstyverierne,« siger han til B.T., men understreger, at der også spiller andre faktorer ind.

Ikke desto mindre, er det den virkelighed, den danske dagligvarehandel står i, og sidste år blev der registreret 27.625 tilfælde af butikstyverier. I 2021 var der til sammenligning kun 15.342 registrerede tilfælde.

Butiksdetektiven Per Kristensen ser flere og flere »almindelige danskere« med lange fingre.

I sine 16 år i faget har Per Kristensen arbejdet på store dele af Sjælland. I den tid er der altså ifølge ham sket et skifte.

»Det er næsten alle, der stjæler,« siger han og uddyber:

»Det er mere på amatørplan. Når de bliver taget, følger de som oftest med.«

Det er ikke sjældent, at han oplever, at de konfronterede tyve reagerer stærkt.

»De bliver enormt kede af det. De ved som oftest godt, at det ikke er så godt,« fortæller han og forklarer, at disse tyve typisk ikke har råd til varerne – og da slet ikke en bøde.

Desuden ser han »meget mere organiseret tyveri,« som er taget voldsomt til.

De »professionelle« tyve går efter dyrere varer som oksemørbrad, spiritus og vin og chokolade og slik, fortæller Per Kristensen.

Ifølge Henrik Lundgaard Sedenmark kan man skelne mellem tre grupperinger, der begår butikstyveri:

For det første er der de danskere, der stjæler af nød. Disse udgør den mindste gruppe. Den største gruppe er organiseret kriminalitet, der stjæler med henblik på videresalg. Og den sidste gruppe består af en større midtergruppering:

»Det er Hr. og Fru Danmark. Der er en stigning af almindelige mennesker, der stjæler,« forklarer eksperten.

Ifølge den nye rapport fra De Samvirkende Købmænd er rigtig mange af tyvene, da også nogle, der vender tilbage.

Generelt får 31 procent af dømte kriminelle en dom igen inden for to år, hvor tallet blandt tyve med sine 43 procent er langt over det gennemsnit.

Det er forskellige varer, de »almindelige danskere« og de professionelle tyve, går efter, ifølge Per Kristensen.

Amatørernes tyvekoster er mere tilfældige og dækker over et bredere udvalg af varer.

I 2024 løb de samlede tab som følge af butikstyveri op i over to milliarder kroner, viser analysen fra De Samvirkende Købmænd.