For Lærke Marie Thomasen er det afgørende at klare sig med et meget småt madbudget.
Hun har netop ramt januar, som byder på knap så mange gode tilbud, men til gengæld heller ikke så mange dyre festlige lejligheder.
For Lærke Marie Thomasen har det, mange ville kalde en ekstremt lav udgift til dagligvarer.
»Jeg køber ind for 600 kroner på Nemlig.com to gange om måneden. På den måde, har jeg overblik over, hvad jeg bruger,« siger Lærke Marie Thomasen.
Fra sin opvækst husker hun, hvordan det var at vokse op, hvor midlerne var små.
Selvom Lærke Marie Thomasen i dag selv har en lav indkomst, har hun taget en vigtig beslutning for sig selv.
Den oplevelse hun havde som barn, hvor familien pengene ikke slog til, når de stod ved kassen i supermarkedet, og pengene ikke slog til, skal ikke gentages
»Det var ikke sjovt, når vi skulle lægge varer tilbage på hylderne. Jeg har besluttet mig for, at den situation vil jeg ikke ende i.«
Derfor sørger Lærke Marie Thomasen at holde et madbudget på kun 1.200 kroner om måneden.
Det gør hun ved kun at handle ind to gange om måneden. Noget, der bliver forsødet markant, når det er december.
»Jeg benytter helt klart tilbud. Jeg spiser ikke kød, der ikke er købt på tilbud,« siger hun.
»For nylig fik jeg nogle fiskefilletter fra Rahbek, jeg plejer at købe, til ingen penge. Og karrysild, der normalt koster 38 kroner, men i stedet koster 15 kroner.«
December er på den måde en god tid for en med så lavt et budget som Lærke Marie Thomasen.
For nu har januar ramt med langt højere priser, som B.T. kunne vise i et pristjek lørdag morgen.
Mange tilbudsvarer er steget voldsomt i pris igen, og der er eksempler på både fire- og seksdobling af prisen, når juletilbuddene slutter.
December er dog også en tid med mange store fester, hvor maden er i fokus.
»Jeg valgte at blive hjemme denne nytårsaften, for jeg kunne ikke være med på madbudgettet for aftenen,« siger Lærke Marie Thomasen.
Hun ville ikke sidde ved siden af festen og spise noget andet.
I stedet blev det en hjemmeaften med en tre retters menu bestående af indbagte rejer, suppe og is.
Lærke Marie Thomasen oplever med mellemrum at hendes dedikation til at holde prisen for sine madudgifter nede kan sætte grænser for det sociale liv.
Det er situationer, der mærkes i en festmåned som december.
»Jeg kan ikke altid forstå, at mad skal fylde sådan i vores relationer,« siger Lærke Marie Thomasen og fortsætter:
»Man kan godt spise godt, uden at det skal være dyrt.«
Lærke Marie Thomasen havde sat en grænse for sin nytårsmiddag på 100 kroner.
B.T. har set dokumenter, der viser, at hun spiser for de 1.200 til 1.300 kroner om måneden. Desuden har vi set dokumentation for, at Lærke Marie Thomasen har fået diagnoser, der udfordrer.
»Jeg har på grund af en kombination af min autisme og en stofskiftesygdom haft svært ved at holde et job. Jeg bliver meget stresset.«
I stedet for at stresse over overførselsindkomsten tackler Lærke Marie Thomasen dog sit budget med hård hånd. Så den del ikke bliver stressende.
»Mit bedste råd er, at folk handler ind på en måde, der giver dem overblik. Det gør jeg ved at handle online,« siger hun afslutningsvist.