De fleste ulykker sker i hjemmet. 

Og køkkenet er et af de steder, hvor det ofte går galt.  

Nu viser en undersøgelse fra den norske organisation Forum for Skadesforebyggelse, at visse typer af køkkenarbejde er særligt farlige.

For eksempel er der overraskende mange, der kommer til skade, når de skærer avocado. 

Organisationen har fået foretaget en undersøgelse, som viser, at en ud af syv svarer, at de er kommet til en skade, mens de stod med den lille grønne frugt i den ene hånd, og en kniv i den anden. 

Det er især kvinder og folk under 44 år, der kommer til skade, skriver norske TV 2.

Helt specifikt er det fjernelsen af stenen, der er farlig. Her vælger mange nemlig at bruge kniven til at vippe stenen ud. 

»Snit og stiksår fra knive er blandt de hyppigste køkkenulykker. Avocadoen er vanskelig, fordi kernen er skjult, og mange bruger for meget kraft, når de forsøger at fjerne den,« siger Eva Vaagland, administrerende leder af Forum for Skadesforebyggelse til tv-stationen.

Selvom det kan virke selvmodsigende, opfordrer hun til at gå i krig med en skarp kniv frem for en sløv. 

»En skarp kniv er faktisk sikrere end en sløv en. Med en skarp kniv behøver du ikke at trykke hårdt, og så har du bedre kontrol,« siger hun og tilføjer:

»Det samme gælder for avocadoer. Læg frugten på skærebrættet, skær rundt om kernen og vrid de to halvdele fra hinanden. Stik ikke kniven direkte ind i kernen med hånden som støtte.«

På videoer, som den norske tv-station har lagt på nettet, fremgår det, at det smarteste faktisk er helt at droppe kniven, når stenen skal fjernes. 

I stedet kan du tage fat i en halv avocado med begge hænder og presse stenen ud. 

Velbekomme.