Vi drikker meget hvidvin nu om sommeren. Både fordi det smager godt med et koldt glas i varmen, men også fordi hvidvin passer godt til mange lette sommerretter eller bare til hygge med lidt gode oste. BT's vinekspert Tim Vollerslev anmelder sommerens bedste hvidvine.
Af Tim Vollerslev
Som det fremgår af denne uges anbefalinger, kan det sagtens lade sig gøre at få gode friske hvidvine til fornuftige priser.
Tendensen herhjemme har været at spare lidt på hvidvin og så i stedet bruge lidt ekstra på rødvin. Men det kan altså godt betale sig at ofre nogle kroner mere på hvidvinen. Gør man det, belønnes man meget ofte med en større smagsoplevelse. Ugens guldvinder - fra et af Sydafrikas gode vinhuse, Spier - er et godt eksempel på god hvidvin til prisen. Og endda til en meget overkommelig pris. Normalt koster vinen en hundredekroneseddel, men på tilbud – ved køb af seks – er prisen pr. flaske helt nede på 46,50 kr.
Som det fremgår af denne uges anbefalinger, kan det sagtens lade sig gøre at få gode friske hvidvine til fornuftige priser.
Tendensen herhjemme har været at spare lidt på hvidvin og så i stedet bruge lidt ekstra på rødvin. Men det kan altså godt betale sig at ofre nogle kroner mere på hvidvinen. Gør man det, belønnes man meget ofte med en større smagsoplevelse. Ugens guldvinder - fra et af Sydafrikas gode vinhuse, Spier - er et godt eksempel på god hvidvin til prisen. Og endda til en meget overkommelig pris. Normalt koster vinen en hundredekroneseddel, men på tilbud – ved køb af seks – er prisen pr. flaske helt nede på 46,50 kr.