Den 43-årige Mitchell Carey døde af flere organsvigt efter at have indtaget bakterien clostridum prefringens type A gennem kødet i en sandwich. Det skriver express.co.uk. Bare 25 minutter efter, at Mitchell Carey havde spist sandwichen med det såkaldte 'corned beef', der er en britisk, forarbejdet kødspecialitet, indtraf madforgiftningen.

Den 43-årige far til to blev indlagt, men blev hurtigt udskrevet med smertestillende for mavesmerter og diarre. Den efterfølgende dag fik han en indsprøjtning mod sygdommen, men blev indlagt igen med organsvigt og døde af forgiftningen.

- Jeg vil være meget mistænksom overfor kødet. Bakterien er i netop 'corned beef'. Det er sådan en sjælden sygdom, at der kun har været en håndfuld af dem over hele verden. Jeg har kun læst om syv tilfælde, siger læge Martin Carter fra Lister Hospital til Sunday Express.

Madforgiftningen er altså utrolig sjælden, men med en dødelighed på noget nær 100 procent. 

Mitchell Carey havde været gift med TV-værten Bob Wilsons datter, Anna Wilson, der døde i 1998 af kræft, men han blev forblev tæt med den tidligere Arsenal-spiller, der efter hans død har sagt om svigersønnen, at 'han elskede ham højt'.

Mitchell Carey efterlader sig to børn på henholdsvis ni og syv år.