Vin i bag-in-box bliver stadig mere populær herhjemme. Det skyldes dels prisen, dels den praktiske emballage – men ikke mindst, at vinens kvalitet er forbedret væsentligt i de senere år.

Selv om både afgifter – og dermed prisen på vinen – er steget, er der stadig en god besparelse at hente på bag-in-box. Ofte ca. 25 pct. i forhold til at købe samme vin på flaske. Kort sagt: Man får en flaske mere for pengene.

En BiBb-vin skal ikke gemmes for længe, men drikkes inden for 10 til 12 måneder efter aftapning.

Og når første glas er drukket, skal vinen helst opbevares i køleskabet, hvor den holder sig fint i fire-seks uger.

En vin på flaske bør drikkes inden for få dage, da vinen får kontakt med luft i flasken. BiB-vin holder længere, fordi posen, som vinen opbevares i, er lufttæt og trækker sig sammen, efterhånden som bib’en tømmes.

Tim Vollerslev tester i denne uge 10 bag-in-boxe - 6 røde og 4 hvide. Opret abonnement på BT PLUS for at læse ugens vinguide og få adgang til alle tidligere guider og vores kæmpe vin-database med mere end 3.000 vine

Vin i bag-in-box bliver stadig mere populær herhjemme. Det skyldes dels prisen, dels den praktiske emballage – men ikke mindst, at vinens kvalitet er forbedret væsentligt i de senere år.

Selv om både afgifter – og dermed prisen på vinen – er steget, er der stadig en god besparelse at hente på bag-in-box. Ofte ca. 25 pct. i forhold til at købe samme vin på flaske. Kort sagt: Man får en flaske mere for pengene.

En BiBb-vin skal ikke gemmes for længe, men drikkes inden for 10 til 12 måneder efter aftapning.

Og når første glas er drukket, skal vinen helst opbevares i køleskabet, hvor den holder sig fint i fire-seks uger.

En vin på flaske bør drikkes inden for få dage, da vinen får kontakt med luft i flasken. BiB-vin holder længere, fordi posen, som vinen opbevares i, er lufttæt og trækker sig sammen, efterhånden som bib’en tømmes.

Tim Vollerslev tester i denne uge 10 bag-in-boxe - 6 røde og 4 hvide.

6 rødvine

2014 La Chasse, Rouge, Gabriel Meffre

IGP. Bouches du Rhõne, France. 12,5 pct.

5 af 6 stjerner

  • Kommentar: Behagelig, medium let rødvin, lækker, frugtrig og let krydret smag af modne røde og mørke bær, krydderier og et strejf af toast.

  • Velegnet til: Serveres v. 16 gr. til pizza, pasta m. tomat, medium lette retter af kylling eller svinekød.

  • Pris pr. 3 liter BiB: Kr. 149. Tilbud uge 36 kr. 129.

  • Forhandler: Kvickly tlf. 4386 4386. www.coop.dk

2012 Blue Zin, Zinfandel, Lodi

California, USA. 13,5 pct.

5 af 6 stjerner

  • Kommentar: Lækker, let krydret og medium kraftig rødvin, saftig smag af modne mørke og røde bær, urter, krydderrier med strejf af peber og lidt egetræsvanilje. Lækker grill-rødvin. Godt tilbud.

  • Velegnet til: Serveres v. 18 gr. uden mad eller til pasta m. kødsauce, medium kraftige retter af grillet svinekød.

  • Pris pr. 3 liter BiB: Kr. 179,95. Tilbud uge 35+36 kr. 149,95.

  • Forhandler: Meny/GobiVin tlf. 3613 0077. www.gobivin.dk

2015 Chateau Lhorens, AOP.

Bordeaux, France. 12,5 pct.

4 af 6 stjerner

  • Kommentar: Tør, medium kraftig rødvin, behagelig, frugtig smag af modne kirsebær, blommer, krydderurter, toast og lidt egetræsvanilje.

  • Velegnet til: Luftes en halv time og serveres v. 16 gr. til medium kraftige retter som simremad, lam eller pulled pork.

  • Pris pr. 3 liter BiB: Kr. 249. Tilbud uge 35+36 kr. 179.

  • Forhandler: Nemlig.com tlf. 7033 7233. www.nemlig.com

2014 Majano, Tempranillo - Merlot

Bodegas Los Marcos, Spain. 13 pct.

5 af 6 stjerner

  • Kommentar: Behageligt tør, medium fyldig, let krydret og frugtrig rødvin, lækker, saftig smag af modne mørke bær, lidt kirsebær, krydderier, urter og toast. Lækker ’nem at drikke’-rødvin. Super godt tilbud.

  • Velegnet til: Sereveres v. 16 gr. til pasta m. kødsauce, pizza, medium kraftige retter af svinekød, frikadeller, hakkebøf eller lign.

  • Pris pr. 3 liter BiB: Kr. 97,25.

  • Forhandler: Rema 1000/Geia Food a/s. www.rema1000.dk

2014 Mauro, Zinfandel, Reserve

Lodi, California, USA. 13,5 pct.

4 af 6 stjerner

  • Kommentar: Let krydret og medium kraftig rødvin, dejlig, saftig smag af modne mørke bær, lidt søde blommer, krydderurter, strejf af peber, toast og blid egetræsvanilje.

  • Velegnet til: Serveres v. 18 gr. til medium kraftige, krydrede retter af grillet okse- eller lammekød.

  • Pris pr. 3 liter BiB: Kr. 201,95. Tilbud uge 35+36 kr. 189,95.

  • Forhandler: Strandgaarden tlf. 4922 6222. www.strandgaarden.dk

Cabernet Sauvignon – Merlot

Red Wine, Viña Montgras, Chile. 13 pct.

5 af 6 stjerner

  • Kommentar: Lækkert saftig, medium fyldig rødvin, let krydret, god, lang smag af solmodne solbær, lidt kirsebær, krydderier, urter, mørk toast og vanilje.

  • Velegnet til: Luftes en halv time og serveres v. 16 gr. til pasta m. kødsauce, kraftige retter af lam eller grillet oksekød.

  • Pris pr. 3 liter BiB: Kr. 159. Tilbud uge 35+36 kr. 145.

  • Forhandler: Føtex/Dansk Supermarked tlf. 8930 3030. www.føtex.dk

4 hvidvine

​2014 Chardonnay – Colombard

Wine of South Eastern Australia. 12,5 pct.

5 af 6 stjerner

  • Kommentar: Lækker, fyldig hvidvin, behagelig halvtør med saftig, lang frugtsmag af moden fersken, mango, frisk citrusfrugt og lidt vanilje.

  • Velegnet til: Serveres kold v. 5 gr. til fast ost, sushi, stegt fisk, medium krydrede retter som salat, grillede rejer eller kylling.

  • Pris pr. 3 liter BiB: Kr. 99,95.

  • Forhandler: Lidl Danmark. www.lidl.dk

Memoro, Tenute Piccini

Bianco D’Italia. 13 pct.

4 af 6 stjerner

  • Kommentar: Aromatisk, medium tør, fyldig hvidvin, god, lang, let cremet, saftig smag af eksotisk frugt, kvæder, syltede pærer, strejf af citrus, krydderier, urter og egetræsvanilje.

  • Velegnet til: Serveres kold v. 5 gr. til modnet ost, kraftige, gerne krydrede retter, pasta m. tomat, krydrede skaldyr o.l.

  • Pris pr. 3 liter BiB: Kr. 179,95.

  • Forhandler: Meny/Dagrofa tlf. 7233 1500. www.meny.dk

2015 Tabiso, Chardonnay, Darling Cellars

Western Cape, South Afrika. 13,5 pct.

4 af 6 stjerner

  • Kommentar: Behagelig tør, medium fyldig hvidvin med lækker, lang, saftig smag af eksotiske frugter, lidt ferskner, urter og lidt frisk limefrugt.

  • Velegnet til: Serveres kold v. 5 gr. til hygge m. faste oste, medium kraftige retter af stegt fisk eller kylling.

  • Pris pr. 3 liter BiB: Kr. 129,95.

  • Forhandler: Spar+Meny/Amka Vin tlf. 8641 9600. www.amka.dk

2015 Friandise, Blanc de Mourgues du Grès

AOP. Costières de Nîmes, France. 13,5 pct.

5 af 6 stjerner

  • Kommentar: Flot, medium fyldig hvidvin, lækker, frisk og lidt ’kølig’ frugtrig smag af grønne druer, melon, æbler, lidt grapefrugt, urter og mineraler.

  • Velegnet til: Serveres kold v. 8 gr. til aperitif, frisk gedeost, medium retter af stegt fisk, muslinger eller stegte rejer.

  • Pris pr. 3 liter BiB: Kr. 179,95.

  • Forhandler: Bichel Vine tlf. 8622 9400. www.bichel.dk