De er der stadig, de gode vinkøb fra Chile, som for snart mange år siden dukkede op og imponerede os danskere med gode, saftige solskinsvine til yderst fornuftige priser.

Netop Chile var med til at sætte gode dagligvine på bordet, og selv om både vin-trenden og vinverdenen stadig forandrer sig, og konkurrencen er hård, er Chile fortsat et af de oversøiske lande, der – ud over at levere gode dagligvine – nu også gør sig i bedre og mere karakterfulde kvalitetsvine.

En udvikling, som vi formentlig kun har set begyndelsen på.

Den lange kyststrækning mod vest og Andesbjergkæden mod øst bevirker, at Chile klimamæssigt byder på en masse muligheder for vinproduktion.

Og med mange solskinstimer samt køligheden fra bjergene og fra Stillehavet om natten, vil der også fremover være grundlag for at købe chilensk vin af høj kvalitet til gode priser.

De er der stadig, de gode vinkøb fra Chile, som for snart mange år siden dukkede op og imponerede os danskere med gode, saftige solskinsvine til yderst fornuftige priser.

Tim Vollerslev tester i denne uge 7 vine fra Chile. Opret abonnement på BT PLUS for at læse ugens vinguide og få adgang til alle tidligere guider og vores kæmpe vin-database med mere end 3.000 vine

De er der stadig, de gode vinkøb fra Chile, som for snart mange år siden dukkede op og imponerede os danskere med gode, saftige solskinsvine til yderst fornuftige priser.

Netop Chile var med til at sætte gode dagligvine på bordet, og selv om både vin-trenden og vinverdenen stadig forandrer sig, og konkurrencen er hård, er Chile fortsat et af de oversøiske lande, der – ud over at levere gode dagligvine – nu også gør sig i bedre og mere karakterfulde kvalitetsvine.

En udvikling, som vi formentlig kun har set begyndelsen på.

Den lange kyststrækning mod vest og Andesbjergkæden mod øst bevirker, at Chile klimamæssigt byder på en masse muligheder for vinproduktion.

Og med mange solskinstimer samt køligheden fra bjergene og fra Stillehavet om natten, vil der også fremover være grundlag for at købe chilensk vin af høj kvalitet til gode priser.

TIM VOLLERSLEV TESTER I DENNE UGE 7 VINE FRA CHILE

2014 Cab. Sauvignon Valdivieso

Valle Central.  13 pct.

5 af 6 stjerner

Kommentar: Lækker, medium kraftig rødvin, let krydret, saftig med harmonisk smag af solbær, blåbær, krydderier, urter, toast og egetræsvanilje. Super tilbud.

Velegnet til: Serveres v. 16 gr. til pasta m. kødsauce  eller medium kraftige retter.

Pris: Kr. 59,95. Tilbud uge 33+34 kr. 49,95.

Forhandler: Meny/GobiVin tlf. 3613 0077. www.gobivin.dk

2015 Chardonnay Reserva Ventisquero

Valle de Casablanca. 13 pct.

4 af 6 stjerner

Kommentar: Behageligt fyldig hvidvin, lækker, lang og frisk smag af ananas, mango, papaya, lidt limejuice og harmonisk egetræsvanilje.

Velegnet til: Serveres v. 6 gr. til modne oste, skaldyr, grillet fisk eller kylling.

Pris: Kr. 79,95. Tilbud ved køb af 2 fl. uge 34 kr. 119,50.

Forhandler: Salling - Amalie Vinimport tlf.: 8691 1844. www.amalie-vinimport.dk

2013 Carmenere Columbine Special Reserve

Single Vineyards William Cole, Colchagua Valley. 14 pct.

5 af 6 stjerner

Kommentar: Fyldig rødvin, behageligt krydret med dejligt, harmonisk, tæt og saftig smag af solbær, blåbær, krydderier, urter, mørk toast og egetræsvanilje.

Velegnet til: Serveres v. 16 gr. til medium kraftige retter.

Pris: Kr. 115. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 33+34 pr. fl. kr. 99.

Forhandler: Vinslottet A/S tlf. 4369 1162. www.vinslottet.dk

2012 Blend, Clos des Fous

Cauquenina, Itata Valley. 14 pct.

5 af 6 stjerner

Kommentar: Flot, velstruktureret, medium kraftig rødvin, lækker, lang, saftig smag af mørke og røde bær, blommer, krydderrier, mineraler og vanilje. Godt tilbud.

Velegnet til: Luftes en halv time og serveres v. 18 gr. til medium krydrede retter.

Pris: Kr. 149,75. Tilbud uge 33+34 kr. 109,75.

Forhandler: Bichel Vine tlf. 8622 9400. www.bichel.dk

2014 Sauvignon Blanc, Casa Marin

Cipreses Vineyard, Lo Abarca, San Antonio Valley. 13,5 pct.

5 af 6 stjerner

Kommentar: Lækker, medium fyldig og behageligt tør hvidvin, flot, lang og dejlig frisk smag af citrusfrugt, grønne stikkelsbær, urter og et lille mineralsk præg.

Velegnet til: Serveres v. 6 gr. til tapas, moden fast ost eller medium kraftige retter.

Pris: Kr. 198. Tilbud uge 33+34 kr. 125.

Forhandler: Nemlig.com tlf. 7033 7233. www.nemlig.com

2012 Syrah, Reserva

Espicial, Tabali, Limari Valley. 14 pct.

4 af 6 stjerner

Kommentar: Behageligt krydret og kraftig rødvin, tæt og saftig smag af modne solbær, blåbær, urter, krydderier, eucalyptus, mokka, mørk toast og vanilje.

Velegnet til: Luftes en halv time og serveres v. 18 gr. til kraftige retter af vildt, grillet oksekød eller lam.

Pris: Kr. 129.

Forhandler: Vinens Verden tlf. 6614 4448. www.wine.dk

2014 Pinot Noir, 20 Barrels Limited

Cono Sur, El Triangulo Estate, Casablanca Valley. 13,5 pct.

4 af 6 stjerner

Kommentar: Medium let rødvin, behagelig rund og saftig smag af sorte kirsebær, lidt sødlige blommer, krydderurter, røget mørk toast og egetræsvanilje.

Velegnet til: Serveres v. 16 gr. af store glas til hygge uden mad eller medium kraftige retter.

Pris: Kr. 149,95.

Forhandler: Meny/Dagrofa tlf. 7233 1500. www.superbest.dk