Portugal er et gammelt, spændende vinland med mange vinområder - fra Vino Verde-området i nord til Algave i syd. Ikke at forglemme øen Madeira.
Mest kendt er dog fortsat landets portvine, som produceres af druer, dyrket på Duoro-flodens stejle skråninger i Nordportugal.
Netop i Duoro-området har mange portvinsproducenter i de senere år satset mere på hvide og røde vine og oparbejdet en god og ganske stor produktion af flotte, karakterfulde vine.
Med mange solskinstimer og lidt kølige nætter – på grund af Atlanterhavet – har vinproducenterne i mange områder af Portugal optimale muligheder for at fortsætte den gode udvikling, som landets vinproduktion nu er inde i.
Tim Vollerslev tester i denne uge 7 vine fra Portugal og sætter fokus på, at Portugal byder på langt mere end portvine. Opret abonnement på BT PLUS for at læse ugens vinguide og få adgang til alle tidligere guider og vores kæmpe vin-database med mere end 3.000 vine
Portugal er et gammelt, spændende vinland med mange vinområder - fra Vino Verde-området i nord til Algave i syd. Ikke at forglemme øen Madeira.
Mest kendt er dog fortsat landets portvine, som produceres af druer, dyrket på Duoro-flodens stejle skråninger i Nordportugal.
Netop i Duoro-området har mange portvinsproducenter i de senere år satset mere på hvide og røde vine og oparbejdet en god og ganske stor produktion af flotte, karakterfulde vine.
Med mange solskinstimer og lidt kølige nætter – på grund af Atlanterhavet – har vinproducenterne i mange områder af Portugal optimale muligheder for at fortsætte den gode udvikling, som landets vinproduktion nu er inde i.
Derfor ser vi nu et stort udvalg af både moderne, nye og gamle klassiske kvalitetsvine. Mange af dem til rigtig fornuftige priser, som det fremgår af denne uges anbefalinger.
Tim Vollerslev tester i denne uge 7 portugisiske vine:
2015 Quinta do Montinho
Branco-Loureio, DOC. Vinho Verde. 12 pct.
5 af 6 stjerner
Kommentar: Behageligt tør, medium fyldig hvidvin, god, frisk frugtsyre i harmoni med lækker, lang smag af citrusfrugt, eksotisk frugt, lidt limejuice, urter, toast og vanilje.
Velegnet til: Serveres v. 6 gr. til hygge m. moden fast ost, medium kraftige retter af skaldyr eller grillet fisk.
Pris: Kr. 45.
Forhandler: Rema 1000/Amka. www.rema1000.dk
2013 Periquita, Reserva
José Maria da Fonseca, Vinho Regional Peninsula de Setubal. 13 pct.
5 af 6 stjerner
Kommentar: Behagelig krydret, kraftig rødvin, lang, lækker, saftig smag af modne solbær, blåbær, lidt blommer, urter, krydderier, mørk toast og vanilje. Super tilbud.
Velegnet til: Serveres v. 16 gr. til krydrede grillretter.
Pris: Kr. 75. Tilbud ved 2 fl. fra 5.8. til 19.8. kr. 99.
Forhandler: Føtex/Dansk Supermarked tlf. 8930 3030. www.føtex.dk
2013 Pocas, Vinho Tinto
Vale de Cavalos, DOC. Douro. 14 pct.
5 af 6 stjerner
Kommentar: Medium kraftig og krydret rødvin, moden tannin i flot, lang, saftig smag af modne, mørke bær, kirsebær, urter, krydderier, toast og egetræsvanilje.
Velegnet til: Serveres v. 16 gr. til pizza og medium kraftige retter fra grillen.
Pris: Kr. 109. Tilbud uge 32 kr. 79.
Forhandler: Kvickly tlf. 4386 4386. www.coop.dk
2014 Mapa, Branco
DOC. Douro. 12,5 pct.
4 af 6 stjerner
Kommentar: Lækker, medium fyldig hvidvin, behagelig, frisk, frugtrig smag af nektariner, citrus, krydderurter og et mineralsk strejf.
Velegnet til: Serveres v. 8 gr. som aperitif eller til frisk ost, lette retter af hvid fisk, salat m. rejer eller kylling.
Pris: Kr. 110. Tilbud ved 12 fl. uge 31+32 pr. fl. kr. 88.
Forhandler: Herning Vin Center tlf. 9712 5760. www.hvc.dk
2014 Plansel Selecta
Tinta Barroca by Dorina Lindemann, DO. Alentejano. 14,5 pct.
5 af 6 stjerner
Kommentar: Kraftig rødvin, flot, lang harmonisk, saftig smag af mørke bær, søde blommer, urter, krydderier, mørk chokolade og lidt egetræsvanilje. Superodt tilbud.
Velegnet til: Luftes en halv time og serveres v. 18 gr. til kraftige retter af oksekød.
Pris: Kr. 189. Tilbud uge 31+32 kr. 149.
Forhandler: Glud Vin tlf. 8710 0305. www.gludvin.dk
2013 Quinta do Portal
Touriga Nacional, Vinho Tinto, DOC. Douro. 14 pct.
4 af 6 stjerner
Kommentar: Kraftig, krydret og karakterfuld rødvin, flot, tæt smag af solbær, blåbær, sveskeblommer, urter, krydderier, toast og vanilje.
Velegnet til: Luftes en time og serveres v. 18 gr. til kraftige retter af grillet oksekød.
Pris: Kr. 239,95. Tilbud uge 31+32 ved køb af 12 fl. pr. fl. kr. 209,95.
Forhandler: Skovgaard Vine tlf. 5850 0019. www.skovgaardvine.dk
2013 Duas Quintas
Reserva, Casa Ramos Pinto, DOC. Douro. 14,5 pct.
4 af 6 stjerner
Kommentar: Velstruktureret, kraftig rødvin, flot og kompleks smag af solbær, brombær, sveskeblommer, peber, urter, mørk chokolade, mokka og egetræsvanilje.
Velegnet til: Luftes en halv time og serveres v. 18 gr. til kraftige retter af grillet lam.
Pris: Kr. 299. Tilbud uge 31+32 kr. 269.
Forhandler: Vinoble Butikkerne/Østjysk Vinforsyning tlf. 8755 9900. www.vinoble.dk