Kender du noget til historien? Så må du meget gerne skrive til os på sboa@bt.dk.

Fra en voldelig fortid til indehaver af et succesfuldt bageri. Det var fortællingen om kokken Lennart Ribers og hans bageri 'Nordisk Brødhus', som blev udråbt til den helt store solstrålehistorier. Bag facaden gemte kokken imidlertid på en voksende gæld og manglende betalingsvillighed.

De ansatte fik ikke deres løn, leverandører blev ikke betalt, og andelshavere, der havde investeret i Lennart Ribers madeventyr på Nørrebro, hørte aldrig noget til deres investering. Lennart Ribers tog med andre ord fusen på både venner og bekendte, da han i 2012 etablerede bageriet Nordisk Brødkunst.

Siden gik han under jorden. Rejste først til Jylland og siden til udlandet, hvor han har befundet sig i både Tyskland og England. Nu er flugten fra ubetalte regninger og løgne stoppet, og den nu 30-årige Lennart Ribers er vendt hjem for at sige undskyld.

Det fortæller han i et interview med mediet Rabarberbladet, der dagligt leverer nyheder og finurlige historier fra Nørrebros Rabarberkvarter, der omfatter flere gader på Nørrebro.

For Lennart Ribers vil gerne sige undskyld til sine kammerater og de mange mennesker i netop Rabarberkvarteret, der i sin tid troede på ham, da de investerede penge i hans projekt. 39 andelshavere smed nemlig 10.000 kroner i kokkens projekt. Penge, som de aldrig har set igen.

Men i sidste ende blev det et dybt hul af løgne, som han selv forklarer over for mediet.

»Jeg var den første, der fuckede op. Det var mit eget ansvar. Jeg havde muligheden for at skabe en oase, men endte i stedet med at skuffe en masse mennesker. Det føltes, som om jeg var ludoman: Jeg kunne tabe alle mine penge den ene dag, og dagen efter kunne jeg bruge nye penge og tro på, det kunne fungere,« siger han og tilføjer, at han i en periode var klar til at stjæle penge fra Danske Bank.

Efter måneder uden at have betalt for leverandører og ansatte blev Lennart Ribers smidt ud af butikslokalerne, hvorfra han drev Nordisk Brødhus og supermarkedet Spigo. Alligevel troede han, at han kunne åbne endnu et bageri på Rantazausgade.

Men åbningen blev aldrig realitet, og Lennart Ribers tog benene på nakken og forsvandt fra Rabarberkvarteret.

Han erkender over for Rabarberbladet, at han har truffet en lang række uheldige beslutninger og undskylder sig med problemer i opdragelsen. Men hvis han en dag får mulighed for det, så har han også i sinde at betale pengene tilbage til dem, han skylder.

Derfor han har også oprettet en Facebook-gruppe, hvor han har inviteret de anpartshavere, der i sin tid lagde 10.000 danske kroner i hans bageri, for en dag at betalte dem tilbage. Men før han igen får en succesfuld restaurant eller vinder i lotto, så må de nøjes med hans undskyldning.

I dag er Lennart Ribers køkkenchef hos Reef N’Beef i Indre København.