Michelin-stjernerne er uddelt, og der er kun to nye på listen. Men nu er en helt ny spiller kommet ind i kampen om michelin-stjernerne.
Der er tale om Oslobådens skibsrestaurant ved navn Marco Polo. Ja, du hørte rigtigt - skibsrestaurant.
Marco Polo har til huse på de to både, Pearl Seaways og Crown Seaways, som tilsammen udgør konceptet 'Oslobåden'. Pearl Seaways sætter sejl fra København og Crown Seaways fra Oslo.
Det er noget usædvanligt, at en skibsrestauration lufter ambitioner af den kaliber. Folkene bag restaurant Marco Polo har et nyt menukort i støbeskeen, som de mener vil leve op til den tårnhøje standard, der kræves for at være med i det fine selskab. De ønsker med det nye koncept at bryde med de normale rammer for skibsrestaurationer og leve op til mad på Michelin-niveau.