Kogebogsforfatter Kirsten Skaarup giver i dagens Politiken udtryk for, at hun mener, at Brødrene Prices fede mad og brug af 'rigeligt smør' skader danskernes sundhed.

- Det kan være direkte livsfarligt med så store smørmængder og i øvrigt også med mange andre af Pricernes fede forslag til mad på bordet – ja, det er den lige vej til overvægt, for slet ikke at tale om diabetes 2 og hjerte-kar-sygdomme, skriver hun i et debatindlæg.

Brødrene Price er kendt fra deres populære madprogrammer på DR, hvor man ofte ser dem i køkkenet, mens en hel pakke smør syder og bobler i gryden. James Price erkender, at de to brødre er glade for smør, men afviser, at deres madlavningsprogrammer skulle gøre danskerne federe.

-Jeg er fuldstændig enig i, at hvis man spiste sådan hver dag, så er det selvfølgelig rigtig, rigtig skidt. Men vi har aldrig nogensinde slået os op på, at vi laver hverdagsmad, og at man hver dag skal have en pakke smør, siger han til bt.dk.

James Price forklarer, at hensigten med deres program er at formidle madglæde og lære danskerne at gå mere i køkkenet.

- Det er ikke hensigten at sige, at danskerne skal spise en masse smør og fedt. Det har aldrig været tanken, 'Rigeligt med smør' er blevet til en mantra for programmet - det har altid været ment som en spøg - en joke, siger James Price.

Overvægt er et stigende problem i Danmark. Knap hver anden dansker over 16 år er moderat eller svært overvægtige, viser tal fra Sundhedsstyrelsen.

- Men jeg tror altså ikke, at det skyldes, at vi har brugt lidt smør og fløde på tv, siger James Price. Han mener, at kritikken fra kogebogsforfatteren er overdrevet.

Kirsten Skaarup langer i sit debatindlæg desuden ud efter brødrene for ikke at fokusere mere på sund mad.

- Måske er jeg naiv, men jeg drømmer om, at der også kommer programmer med mad, der ikke opfordrer danskerne til at begå selvmord med kniv og gaffel, siger Kirsten Skaarup , hvis opskrifter har fokus på klima, dyrevelfærd og sundhed.

James Price vil ikke afvise, at brødrene Price fremover vil se på mere fedtfattige opskrifter.

- Hun har ret i, at vi ikke har lavet mad om slankekost - måske kommer til det på et tidspunkt som et tema. Men ser man på alle vores opskrifter, så er der også mange opskrifter uden smør og fløde og med få kalorier, siger James Price.

Smør vil dog ikke blive fjernet fra Price-brødrenes retter i fremtiden.

- Står jeg over for valget at bruge margarine eller smør, så vil jeg stadig til hver en tid bruge smør. Det er et bedre produkt, der smager bedre. Så vil jeg hellere spise lidt mindre af det end gå på kompromis med smagen, slår Price-kokken fast.

Smør eller ej? Er der der noget i kritikken af Price-brødrene? Deltag i debatten herunder.