Hønen skal have levet et godt liv og koen ligså.

Dyrevelfærd er en afgørende faktor hos både mænd og kvinder, når de lægger økologisk mælk, æg eller kød i indkøbskurven.

Men hvor det oftest er den allervigtigste grund for kvindernes økologivalg, så skæver mænd også i retning af kvalitet og smag, hvis økologiske produkter skal finde vej til middagsbordet. Det viser en undersøgelse, som FDB Analyse har foretaget for Coop og Økologisk Landsforening.

Kvindernes øgede hang til omsorg for dyrene kan kædes sammen med deres naturlige moderinstinkt, mener Helle Bossen, der er markedskonsulent i Økologisk Landsforening

- Det er måske kvindernes lidt mere bløde sider, der spiller ind. De har nok et større medfødt omsorgsgen, når det for eksempel gælder deres børn. Og når de så køber økologiske æg, vil de gerne vide, at hønen også har haft det godt, siger hun.

I undersøgelsen fremgår det, at mænd også vægter kvalitet, smag og miljø højt, når de handler økologi - en ting der ikke fylder så meget hos de kvindelige forbrugere. Og det passer ifølge Helle Bossen godt i forhold til den traditionelle opfattelse af mænd og kvinder:

- Vi oplever, at mænd er mere modtagelige over for faktaorienterede ting, når de handler økologisk. Derfor er det miljø og kvalitet, der motiverer dem. Det er noget, der er mere målbart, siger hun.

At dyrevelfærd generelt er den ting, som både mænd og kvinder sætter højest, kommer ikke som en overraskelse for kommunikationsrådgiver og livstilsekspert Henrik Byager.

Han fortæller, at mænd og kvinder - især i storbyerne - i høj grad bygger deres indkøbsvaner på deres opfattelse af landbruget end deres egentlige kendskab til det.

- Dyrevelfærd er en fællesfaktor og en stor faktor hos både mænd og kvinder, fordi opfattelsen af det konventionelle landbrug er, at dyrene har det skidt her. Produktionshensyn og maksimering af udbytte har større vægt i landbruget end dyrenes velfærd, føler mange, siger han.

Henrik Byager mener ikke, at den gennemsnitlige forbruger i virkeligheden er så konsekvent, når det kommer til økologi. De fleste forbrugere styrer for eksempel uden om det økologiske kød, hvis der skal bøffer på aftenbordet, fordi det er dyrere. Her bliver de billigere kødprodukter foretrukket. Kun når det gælder æg, er flere med på vognen, da prisforkskellen mellem økologiske æg og de traditionelle æg ikke er så stor, og derfor er det lettere at være med her.

I undersøgelsen fremgår det, at netop æg er den økologiske vare, hvor forbrugerne i højest grad vægter velfærden for dyret. Af de adspurgte forbrugere mener 65 procent af kvinderne og 52 procent af mændene således, at hønsenes velfærd er den vigtigste grund til at købe øko-æg.

Når det kommer til oksekødet, som altså ifølge Henrik Byager er mindre hyppig gæst i indkøbskurven, så er det også mest kvinderne, som har dyrevelfærd i tankerne. Her mener knap halvdelen, at dyret skal have levet et godt liv, mens det kun gælder for godt en tredjedel af de adspurgte mænd.

FDB-analysen er foretaget for Coop og Økologisk Landbrugsforening. 2.045 repræsentativt udvalgte danskere indgår i undersøgelsen.