På trods af, at han udmærket ved, at flere hundrede pressefolk 10 minutter tidligere har forladt den fyldte biografsal, der lagde lokale til den første offentlige visning af hans dogmefilm "The King Is Alive".
Pressefolk der, mens vi taler, sidder og fælder dom over hans film til anmeldelser, der lørdag står at læse i brancheblade og aviser verden over.
"For mig var der kun nerver på, inden filmen blev færdig. Nu ligger den der, og det er det."
Levring - som er dogmebror til Lars von Trier, Thomas Vinterberg og Søren Kragh Jacobsen - har ellers to meget gode grunde til at være nervøs. Den ene at forventningerne i lyset af forgængernes succes er skyhøje, den anden at det er 15 år siden, han sidst lavede en spillefilm. Sin første i øvrigt!
"Begge dele kunne jeg have vendt til noget negativt," siger den store mand, som netop er fyldt 43.
"Men i stedet har jeg som udgangspunkt opfattet det som noget positivt at få mulighed for at lave et projekt som det her."
"Et skud fra hjertet" hed Kristian Levrings første filmforsøg, men kun ganske få publikummer blev ramt.
Det er de til gengæld blevet siden af det utal af reklamefilm - han skyder selv på 300 - som han har lavet og levet godt af siden. Reklamefilm for store internationale firmaer, bilfabrikanter, øl-ditto, banker og mere.
På den konto har han scoret et hav af priser, men en kunstart - så langt vil han ikke gå i sin beskrivelse af sit levebrød. Det er et stykke håndværk, bestillingsopgaver, som han løser på bedste vis overalt i verden.
"Men det her, det er jo personligt, det er noget, der går i dybden. Og selvfølgelig har jeg nogen gange tænkt, shit, hvad er det, du har rodet dig ud i, for jeg ta'r rimelig mange chancer med den her film.
Men så gi'r det jo ro at vide, at man har noget at falde tilbage på," siger han med et bredt smil med reference til den lukrative reklamebranche.
Hans film handler om en gruppe udenlandske turister, som strander i Namibias ørken og driver de desperate tanker på flugt ved at opsætte Shakespeares "King Lear". Hvilket starter som en lise for sindet, men snart baner vejen for en større og større hudløshed.
Og på trods af et budget på kun 15 millioner kroner har Levring tiltrukket så fornemme kræfter som Jennifer Jason Leigh, Janet McTeer og Bruce Davison, der alle medvirker til langt under deres normale honorar.
"Dogme-konceptet gjorde selvfølgelig sit, og at filmens manuskript både har Shakespeare og skuespil indover hjalp også til.
Faktisk var der en overvældende interesse for at være med, og jeg måtte sortere de navne fra, der havde for store nykker, krævede egne trailere og lignende. For det her er dels en ensemblefilm, dels kan det ikke nytte noget, hvis man er bange for at få jord under neglene."
Og det får Levrings spillere. Måske ikke jord, men sand. Og masser af snavs.
"Men de var helt fantastiske. Filmen er optaget kontinuerligt, så det er klart, at de skal komme til at se mere og mere hærgede ud. Hvilket ikke kan gøres med makeup, fordi det er en dogme-film.
Så af sig selv lagde de sig hver dag ud i den brændende ørkensol og brændte deres hud i stykker. Det var et helt overvældende engagement," siger Kristian Levring, som kalder oplevelsen "varm, dyb og bevægende".
I dag finder den store Galla-premiere sted, den hvor turen skal tages op af løberen i selskab med skuespillerne. Og selv om Kristian Levring ved og har det fint med, at den del af konkurrencen, hans film deltager i, er uden priser, er det en ære at være med.
"Og så håber jeg jo, at jeg får lov til at lave flere film," siger han.