Når krisen banker på, fravælger vi det dyre, usunde mad, og spiser i stedet sundt.

Krisen har ramt pizzaer, tørkager og forårsruller hårdt. Omvendt har frugten, bærrene og andre sunde fødevarer fået kronede dage, skriver Jyllands-Posten.

Det viser en analyse, Danske Bank har lavet af udviklingen i vores madforbrug under krisen.

- Generelt har vi sænket vores forbrug af mad med omkring 6 pct. Men fordi det faktisk på flere områder er dyrt at spise usundt i Danmark, ser det ud til, at vi er blevet sundere, siger Las Olsen, privatøkonom i Danske Bank.

Tallene er indsamlet længe inden de forskellige afgifter på fedt og sukker, så de har heller ikke påvirket udviklingen. Samtidig bekræfter Coops informationsdirektør Jens Juul Nielsen konklusionen.

- Der har været to tendenser, siden finanskrisen ramte os i 2008. Der er dels kommet en stigende prisbevidsthed, som gør, at danskerne køber mere discount og billigere udgaver af den enkelte vare. Dels var danskerne allerede inden krisen blevet mere bevidste om, hvordan de lever, og hvad de spiser. Detailhandlen har derfor konkurreret på lave priser og på sunde varer, og det har gjort det billigt at købe sund mad, siger Jens Juul Nielsen til Jyllands-Posten.

BNB