Det er Wonderful Copenhagen som står bag cocktailen og ja, ifølge turistbureauet opstod ideen over drinks i København. For hvordan kan det være, at man kan bestille en New York, Venedig og Singapore i alle verdens storbyer, men ikke få en Copenhagen end ikke i København?

Det er slut nu.

Kriterierne for en Copenhagen var, at den skulle have en typisk skandinavisk smag, være inspireret af dansk designs enkle, rene linjer, kombinere det moderne og funky med det historiske og traditionelle, indeholde kirsebærlikøren Cherry Heering og nemt kunne laves i hele verden.

Og alle de kriterier udfyldes så med følgende ingredienser:

5 cl. Bols Genever
2 cl. Cherry Heering Liqueur
2 cl. friskpresset limejuice
2 cl. sukkkersirup (fx Monin)
1 stænk Angostura Bitters Orange twist (så duften af appelsinen flyder oven på cocktailen) Shakes med isterninger.
Serveres uden is.

Der var flere cocktails i konkurrencen om at få det fedeste navn, men en flok uvildige dommere - Hella Joof, Kristian Brask Thomsen og Jörgen Tilander - afgjorde at netop den ovennævnte sammensætning var en Copenhagen.