Træneren og den tidligere vært på TV3’s tv-serie ’Ekstremt fed’ indledte i 2012 en mission sammen med Stefan Jepsen. De skulle vise, at det kunne lade sig gøre at tabe sig, selvom omverdenen troede, det var umuligt. Her kan du få et indblik i, hvordan de har arbejdet med vægttabet.

Mentalt
- Det vigtigste er motivationen. Alle kan få information om, hvordan man skal spise og træne, men hvis man ikke tror på det, så er det ligegyldigt. Derfor kører vi med ugentlig vejning, hvor vi enten snakker om, hvorfor han har taget på, eller har tabt sig. Hvis han har taget på, taler vi om, hvorfor han har haft det svært. Her plejer jeg at tale med ham om, hvordan han kan opnå sin drøm om at blive fitnessinstruktør. Det kan han kun ved at blive ved med at holde sig inde i kampen. For en fyr som Stefan, hvor vægttabet skal ske over flere år, er det også vigtigt at få belønninger undervejs. Det kan for eksempel være en træningssession med Kim Kold, som er hans store idol.

Træning
- Stefan kunne ikke dyrke motion det første år. Hans vægt gjorde det simpelthen umuligt, da han var for tung til maskinerne i fitnesscenteret, og hvis han gik en tur, ville det måske ikke være muligt at gå tilbage igen. Så i begyndelsen var det meget små gåture, så han langsomt kunne træne sig op. Derfor var kosten den største årsag til vægttabet på de første 50 kilo. Det er først i den seneste tid, at han for alvor har kunnet styrketræne. Her træner han tre-fire gange om ugen med almindelige styrkeøvelser som bænkpres. Og så går han mange ture.

Kost
- Når man vejer så meget, skal man tabe sig i et vist tempo. Så Stefan skulle være i kalorieunderskud, og hans samlede indtag skulle ligge omkring 2000 kalorier. Han skal primært holde sig til magert og proteinrigt kød, for eksempel kylling. Og så skal han have masser af grøntsager. Så på den måde adskiller kosten sig ikke fra andres, der skal tabe sig. Men vi lagde hårdt ud, der var ikke nogen gradvis nedtrapning. Helt konkret skulle han spise tre måltider på en dag. Alle måltider skulle cirka have 50% grøntsager, 35% kød og 15% fuldkorn.