De nordiske lande skal samarbejde målrettet både i EU og internationalt for at forsvare de høje nordiske krav til fødevarer. Det gav ministre fra samtlige nordiske lande hinanden håndslag på i dag ved en ministerkonference om sikker mad.

En af de første store udfordringer bliver at forhindre, at EU tvinger Norden til at slække på kontrollen med salmonella og andre såkaldte zoonose-sygdomme, der overføres fra dyr til mennesker. Og den kamp bliver svær at vinde, erkender fødevareminister Ritt Bjerregaard (S).

Ritt Bjerregaard præsenterede i dag en fællesnordisk erklæring, der forpligter de nordiske lande til i fællesskab at arbejde på at øge fødevaresikkerheden på en lang række konkrete punkter, og da det meste fødevarelovgivning er reguleret af EU og internationale aftaler, skal Norden i stigende grad tale med én røst i disse fora, lover de nordiske ministre.

/ritzau/